Poggi del Chianti - MONNANNI

Poggi del Chianti - Monnanni est une ferme familiale située dans les collines sereines du Chianti, entre Cavriglia et Gaiole in Chianti. Le domaine, qui s'étend sur quatre collines tranquilles, est profondément enraciné dans la riche culture viticole de cette célèbre région. Dédiée à l'agriculture biologique, la ferme produit de l'huile d'olive extra vierge et une variété de vins, dont le Chianti Classico DOCG, le Chianti DOCG, le Valdarno di Sopra DOC et le Toscana IGT. En plus de ses activités agricoles, le domaine propose de charmants hébergements de vacances, entourés d'oliviers et de cyprès, offrant aux hôtes une vue imprenable sur le paysage toscan.

Poggi del Chianti - Monnanni se spécialise dans la production de vins rouges à partir de raisins Sangiovese, qui constituent 85 % de ses vignobles. Ces raisins, ainsi que des variétés indigènes toscanes comme le Canaiolo, le Colorino, le Ciliegiolo, et une petite quantité de Tempranillo, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, sont récoltés à la main et traités selon des méthodes traditionnelles. Il en résulte une gamme de vins Chianti et Chianti Classico qui capturent l'essence de la région. La ferme produit également un vin blanc unique par macération carbonique, mélangeant le Trebbiano Bianco Toscano et le Malvasia Bianca Toscana, offrant un goût distinctif de la Toscane.