Poggio Bbaranèllo - Vignaioli Controvento

Poggio Bbaranèllo est une petite cave artisanale située près du lac Bolsena, dans le nord du Latium. Nos vignobles poussent sur des sols volcaniques, façonnés par le vent, le soleil et le caractère minéral profond de cette terre ancienne.

Derrière Poggio Bbaranèllo, il y a deux femmes, Silvia et Lisa, qui ont choisi de consacrer leur vie au vin, à la campagne et à une idée différente de l'agriculture. Ce qui a commencé comme une passion est lentement devenu un projet : produire des vins qui reflètent vraiment le territoire et le millésime, sans raccourcis.

Nous travaillons avec des raisins indigènes et une intervention minimale à la fois dans le vignoble et dans la cave. Les fermentations sont spontanées, aucune levure industrielle n'est utilisée, et chaque décision est guidée par le respect du raisin et du temps.

Nos vins sont vivants, parfois surprenants, toujours honnêtes. Ils sont le résultat d'un travail minutieux, de la curiosité et d'un amour profond pour cette terre.

Les visiteurs sont les bienvenus pour découvrir les vignobles, déguster les vins et vivre au rythme tranquille de la campagne autour du lac de Bolsena.

T1 - 100 % Procanico - Un vin blanc frais et vibrant qui exprime le caractère minéral de nos sols volcaniques. 507 - 100 % Procanico - Un blanc pétillant aux bulles vives, parfait pour célébrer la joie du lac et du vignoble. La Produttoria - 55 % Procanico, 40 % Roscetto, 5 % Malvasia Lunga Toscana - Le Roscetto et la Malvasia légèrement macérés créent un vin d'une complexité et d'une texture subtiles. Bbécce - 100% Procanico - Un vin blanc avec un contact prolongé avec la peau, riche, aromatique et plein du caractère de la terre. RM - 100% Roscetto - Vin blanc macéré, expressif et audacieux, mettant en valeur la fermentation naturelle et la personnalité du vignoble. GialLoro - Procanico, Roscetto - Vin blanc à macération longue, étagé, vif et profondément lié à son terroir volcanique. Margherita - 100% Malvasia Lunga Toscana - Vin blanc élégant, floral et délicat, un hommage à la tradition et à la vinification traditionnelle.