Poggio Mori

Poggio Mori, une cave et une ferme pittoresques, est située à Sarteano, dans la province de Sienne, nichée dans la célèbre région viticole du Chianti, en Toscane. L'histoire de Poggio Mori a commencé avec la vision de quatre amis, les partenaires fondateurs, qui cherchaient à créer un endroit où ils pourraient vivre, travailler la terre et produire du vin, de l'huile d'olive et d'autres produits agricoles.

La villa principale, qui date du XVIIIe siècle, a de profondes racines historiques, les archives suggérant qu'elle aurait d'abord appartenu à la famille Boninsegni de Sienne. Le domaine a changé de mains au cours des siècles, l'un des propriétaires notables étant la famille Mori. Alors que certains pensent que la ferme a été nommée d'après cette famille, d'autres suggèrent que le nom dérive des plantes sauvages porteuses de baies, connues sous le nom de "mori", que l'on trouve près de la ferme.

La villa a fait l'objet d'une rénovation importante et soignée, préservant ses lignes originales et épurées tout en incorporant des éléments modernes. Le décor est un mélange de touches simples et élégantes avec des meubles contemporains, de la pierre de travertin locale, du bois et de l'acier, créant ainsi une ambiance harmonieuse et élégante. Le domaine comprend une "limonaia", ou salle de petit-déjeuner, équipée d'un four à bois et d'un barbecue, ainsi que des cottages nouvellement ajoutés et intégrés de façon transparente à la villa historique par des chemins et des marches en pierre, le tout autour de deux grandes piscines décoratives.

Poggio Mori, une cave et une ferme pittoresques, est située à Sarteano, dans la province de Sienne, nichée dans la célèbre région viticole du Chianti, en Toscane. L'histoire de Poggio Mori a commencé avec la vision de quatre amis, les partenaires fondateurs, qui cherchaient à créer un endroit où ils pourraient vivre, travailler la terre et produire du vin, de l'huile d'olive et d'autres produits agricoles.

La villa principale, qui date du XVIIIe siècle, a de profondes racines historiques, les archives suggérant qu'elle aurait d'abord appartenu à la famille Boninsegni de Sienne. Le domaine a changé de mains au cours des siècles, l'un des propriétaires notables étant la famille Mori. Alors que certains pensent que la ferme a été nommée d'après cette famille, d'autres suggèrent que le nom dérive des plantes sauvages porteuses de baies, connues sous le nom de "mori", que l'on trouve près de la ferme.

La villa a fait l'objet d'une rénovation importante et soignée, préservant ses lignes originales et épurées tout en incorporant des éléments modernes. Le décor est un mélange de touches simples et élégantes avec des meubles contemporains, de la pierre de travertin locale, du bois et de l'acier, créant ainsi une ambiance harmonieuse et élégante. Le domaine comprend une "limonaia", ou salle de petit-déjeuner, équipée d'un four à bois et d'un barbecue, ainsi que des cottages nouvellement ajoutés et intégrés de façon transparente à la villa historique par des chemins et des marches en pierre, le tout autour de deux grandes piscines décoratives.

Entouré par la magnifique campagne toscane, Poggio Mori offre un séjour inoubliable. Les hôtes peuvent se détendre dans le jardin, explorer la campagne à pied ou à vélo, profiter de la salle de bien-être ou bronzer sur la terrasse de l'époustouflante piscine à débordement. Pour ceux qui recherchent des activités plus actives, les options incluent jouer au tennis, à la pétanque, ou s'engager dans d'autres activités organisées sur demande. Poggio Mori offre un mélange parfait de détente, d'histoire et de charme toscan.

De la terre fertile qui entoure Poggio Mori naît une gamme de produits exceptionnels. Les vins phares de la cave comprennent le "Sertorius", le "Blu di Vigna" et le Vin Santo, chacun reflétant le riche terroir de la région. En plus des vins, Poggio Mori produit de l'huile d'olive extra vierge "Cent'Or", issue du pressage minutieux des olives cultivées dans le domaine. Le domaine propose également une variété d'autres produits artisanaux tels que des confitures, des gelées de fruits, des produits conservés dans l'huile et des fruits secs, tous élaborés pour capturer l'essence de la campagne toscane.