Agricola Poggio Rubino Family Winery
À propos du Domaine
Poggio Rubino est une cave familiale de charme nichée dans les collines pittoresques de Montalcino, au cœur de l'époustouflant Val d'Orcia. La tradition de la production de Brunello di Montalcino fait partie de notre héritage familial depuis des générations - un héritage de passion, de soin et de lien profond avec la terre, offrant des wine experiences authentiques qui mêlent l'excellence du Brunello à l'hospitalité toscane authentique.
Notre vignoble et notre cave sont petits par conception, ce qui nous permet de nous concentrer sur la qualité plutôt que sur la quantité et de suivre personnellement chaque étape du processus de production.
Chaque bouteille de Brunello reflète notre engagement envers la tradition, la durabilité et le terroir unique de Montalcino, et les clients sont invités à découvrir l'histoire qui se cache derrière chaque étiquette tout en profitant d'une vue panoramique sur la campagne toscane.
Si tu es un amateur de vin, Poggio Rubino est un endroit où tu peux savourer et te connecter avec la nature, les gens et le vin.
À propos des Vins
Poggio Rubino produit une sélection de vins, dont le Brunello di Montalcino, le Rosso di Montalcino, le rosé pétillant et des étiquettes en édition limitée qui racontent l'histoire de nos vignobles. Les raisins cultivés au domaine sont récoltés à la main et subissent une fermentation et un vieillissement dans notre cave traditionnelle. Notre Brunello repose pendant des années dans de grands fûts de chêne, développant ainsi sa structure, son élégance et sa profondeur - un véritable hommage au temps et au terroir.
De la fraîcheur vive de notre Rosso à la complexité raffinée de notre Brunello et de son Riserva, chaque vin incarne le dévouement de notre famille et du propriétaire, le vigneron.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Vente de vin
- Restaurant
- Ami des animaux
- Mariages
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Avis des utilisateurs (2)
Visite, dégustation et déjeuner à Poggio Rubino
Qualité et atmosphère excellentes
Pendant notre « light lunch », nous avons été merveilleusement servis par Signora Roberta, jamais intrusive mais toujours prête à nous donner des explications informelles sur les 3 vins que nous avons dégustés : un blanc robuste et élégant et deux rouges, parmi lesquels se distingue bien sûr le Brunello di Montalcino, une sorte de « nuage » qui enveloppe la langue et le palais avec persistance, capable de libérer des saveurs et des émotions toujours différentes à chaque gorgée.
Une mention spéciale pour les produits gastronomiques : des fromages et des charcuteries d'une qualité sublime, sans parler des pici maison au ragù. Ces derniers sont issus d'une recette « secrète » de Signora Roberta et sont, probablement, les meilleurs que j'aie jamais goûtés.
Il y a bien des manières de déguster un Brunello di Montalcino. Le faire en discutant agréablement avec Signora Roberta, une hôtesse élégante, raffinée et très aimable, est ce qu'on appelle « la cerise sur le gâteau » d'une expérience fabuleuse et inoubliable.
Avant de partir, coupez le moteur dans l'allée de sortie et profitez d'un silence rare et absolu en observant les vignobles du domaine.
PS : La fille de Signora Roberta a créé des « étiquettes » faites à la main avec des reliefs en or 32 carats. Si le Brunello est une œuvre d'art en soi, ces étiquettes anoblissent encore plus son prestige.
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