Soc. Agr. Complicità - Agriturismo Amina

L'Agriturismo Amina est une ferme biologique et une cave familiales situées au cœur de la région du Chianti Classico, en Toscane, près de la ville de Corsignano. Propriété de Cinzia et de sa famille, le domaine s'étend sur 6,5 hectares de vignobles, produisant des vins Chianti Classico. La ferme cultive également 3 000 oliviers qui produisent de l'huile d'olive extra vierge. Un profond respect pour la terre a conduit à la transition de la ferme vers l'agriculture biologique en 2021, garantissant que la durabilité et la qualité sont au cœur de tout ce qu'ils font. Les visiteurs sont accueillis pour découvrir la tranquillité de la Toscane, entourée de vignobles et d'oliveraies.

Les vignobles de l'Agriturismo Amina abritent principalement des vignes de Sangiovese (90 %) et une plus petite partie de Merlot (10 %). Leurs vins phares sont le Chianti Classico DOCG et le Chianti Classico Riserva, tous deux élaborés à partir de 100 % de sangiovese, tandis que leur IGT Merlot offre une alternative riche. Les raisins Sangiovese sont également utilisés pour créer un délicieux rosé. En mettant l'accent sur les pratiques biologiques, chaque vin est élaboré pour refléter la pureté et l'élégance du terroir de Chianti.