TENUTA ANTICA

Tenuta Antica est une ferme biologique certifiée située dans la région enchanteresse de Langa Astigiana, connue pour son paysage pittoresque de vignobles, de bosquets de noisetiers, de prairies et de bois. L'histoire de la ferme a commencé en 1998, lorsque les fondateurs Mauro et Maria Pia, fatigués de la vie urbaine, ont rêvé de créer une vie dans la nature. En 1999, ils ont découvert une ferme abandonnée dans les Langhe, un endroit qui a captivé leur cœur et qui est devenu la base de leur nouveau projet.

La première étape de la ferme a été de convertir 7 hectares de terres négligées en vignobles biologiques, en remplaçant les champs de céréales abandonnés par de nouvelles vignes de Barbera, Dolcetto et Pinot Noir. Au fil des ans, ils ont également ajouté un bosquet de noisetiers et mis en œuvre des techniques agricoles durables, telles que la collecte des eaux de pluie, le chauffage au bois et l'énergie solaire.

En 2003, Tenuta Antica a reçu sa certification biologique, mais il a fallu attendre plusieurs années avant que le premier vin ne soit mis en bouteille en 2007. La ferme s'est développée régulièrement depuis, offrant non seulement des vins biologiques, mais aussi une expérience agritouristique accueillante, avec des hébergements, des services de restauration et un accent mis sur la durabilité.

Mauro et Maria Pia ont embrassé leur "follia" (folie), transformant cette ferme autrefois abandonnée en une ferme biologique prospère et un havre de paix pour les clients à la recherche d'une escapade paisible, de vins de qualité et de mets délicieux. Leur passion pour la vie durable et l'agriculture biologique a fait de Tenuta Antica un modèle de vie rurale moderne, combinant valeurs traditionnelles et pratiques innovantes.

La ferme Tenuta Antica s'étend sur 7 hectares, dont 3 sont consacrés aux vignobles de Barbera, Dolcetto et Pinot Nero. Certifié biologique depuis 2001, le domaine produit quatre vins biologiques : "Luca" Barbera d'Asti DOCG, "Daniele" Dolcetto d'Asti DOC, "La Follia" Piemonte DOC Pinot Nero, et "Carpe Diem" Rosé.

Le premier vignoble a été planté en 2001 avec du Barbera, un cépage réputé dans le Piémont. Le vin Barbera d'Asti DOCG a été baptisé "Luca" en 2005, en l'honneur du premier enfant du couple. À la naissance de leur deuxième fils en 2006, ils ont introduit "Daniele", un Dolcetto d'Asti DOC. Le pinot noir a été ajouté au vignoble, ce qui a donné "La Follia", un Monferrato DOC Rosso, sorti en 2010. Le portefeuille est complété par "Carpe Diem", un rosé élaboré à partir de raisins Dolcetto, aux teintes rose cerise vibrantes et aux arômes délicats de fleurs sauvages et de baies, idéal pour les apéritifs ou les journées chaudes. Ces vins reflètent le dévouement de Tenuta Antica à la viticulture biologique et à l'agriculture durable.