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À propos du vignoble et des vins
La famille Pepe est une famille ancienne d'Irpinia, qui se consacre depuis des générations à la production de vins commercialisés dans toute l'Italie et au niveau international. L'entrepreneur Angelo Pepe, suivant son intuition et animé par l'amour de sa terre, a travaillé dur pour écrire le prochain chapitre de l'histoire de la famille. Le résultat fut la Tenuta Cavalier Pepe, une cave, un restaurant et un bed and breakfast qui est devenu un centre de production de vin et de tourisme de la plus haute qualité. La clairvoyance d'Angelo Pepe a été récompensée en 1998 lorsque le président italien de l'époque, Oscar Luigi Scalfaro, l'a nommé "Chevalier de la République" pour la valeur de son travail. La fille aînée du Cavalier Pepe, Milena, est diplômée en viticulture et œnologie en France et en marketing en Belgique. Aujourd'hui, elle dirige le domaine familial avec charisme et expertise, en veillant à ce que les vins répondent aux normes les plus élevées.
Grâce aux caractéristiques de son terroir, telles que le climat et le sol, l'Irpinia est depuis longtemps connue comme une terre de viticulture. L'Irpinia est la fière patrie de la première DOCG du sud de l'Italie, la Taurasi DOCG, élevée en 1993. Cette promotion a été suivie par celles de deux vins blancs irpiniens historiquement importants, le Fiano di Avellino DOCG et le Greco di Tufo DOCG. Outre les trois DOCG les plus prestigieuses du sud de l'Italie, l'Irpinia compte de nombreuses DOC remarquables, dont la Coda di Volpe DOC et la Falanghina DOC.