Tenuta di Castellaro
(Cave à Îles Éoliennes)

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À propos du vignoble et des vins

Tenuta di Castellaro est un modèle d'amour de la terre et de respect des traditions. Les vins issus de ce "rêve réalisé" sont le fruit du dévouement, de l'expérience, de la force et de la générosité : des qualités qui font partie intégrante des personnes qui ont "vécu" le grand projet de Tenuta di Castellaro depuis ses débuts en 2005. L'entreprise viticole Tenuta di Castellaro est une expression authentique du terroir volcanique de l'archipel, et ce lieu magique et préservé a accueilli un nouveau et important projet agricole et œnologique, le transformant en un domaine vraiment unique en son genre. L'élégance esthétique du système de formation de l'alberello met encore plus en valeur la rare beauté de la flore autochtone de l'île, créant un paysage magique et varié qui procure au visiteur des émotions uniques.

Le respect de la nature, de l'homme et de la tradition sont les pierres angulaires de la philosophie que Tenuta di Castellaro a adoptée dès les premières étapes du projet. Elle l'a fait en valorisant les ressources humaines, en s'intégrant au territoire, en utilisant les ressources naturelles, en enrichissant le paysage et en tenant le plus grand compte de l'histoire et de la culture du lieu. Avec ce concept, Tenuta di Castellaro entend synthétiser son modèle de vinification. L'utilisation des technologies les plus avancées dans le vignoble et dans la cave vise à renforcer les valeurs liées aux méthodes de vinification les plus anciennes. Le respect de la nature, de l'homme et de la tradition sont les pierres angulaires de la philosophie que Tenuta di Castellaro a adoptée dès les premières étapes du projet, à travers la valorisation des ressources humaines, l'intégration au territoire, l'utilisation des ressources naturelles, l'enrichissement du paysage et la prise en compte maximale de l'histoire et de la culture du lieu.

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