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À propos du vignoble et des vins

Le domaine Grimaldi est situé dans une exploitation agricole de 32 hectares, comprenant des champs, des vignobles, des chênes, des bois et une campagne rurale, dans notre ville de Matelica, au cœur de l'Italie, au bord du fleuve Esino, protégé par les montagnes des Apennins, et surplombant la vallée où est produit notre vin, le Verdicchio di Matelica. Nous avons donné à notre exploitation le nom de la région, aujourd'hui appelée TERRA DI MONDO, qui s'appelait à l'origine TORRAMUNI, une colline de 570 mètres d'altitude où se dressait une tour de guet médiévale : Elle était destinée à empêcher les attaques ennemies, en particulier celles de la ville voisine de Camerino, qui voulait avoir le contrôle total d'une route principale (Flaminia) menant à Rome, d'où son importance stratégique. Camerino a fini par l'emporter et a détruit cette tour, dont les fondations sont encore visibles à proximité de notre domaine