Tenuta Il Bosco

Tenuta Il Bosco - Oltrenero, située à Zenevredo dans l'Oltrepò Pavese (Lombardie), a des origines qui remontent au Moyen Âge, lorsque les moines bénédictins ont revitalisé la terre et réintroduit la viticulture après une période d'abandon. La région elle-même possède une ancienne tradition viticole, déjà vantée par des auteurs classiques comme Pline et Strabon, qui ont décrit ses vins et son hospitalité dès le 1er siècle avant Jésus-Christ.

Oltrepò Pavese est historiquement significative en tant que l'une des premières régions italiennes à produire des vins mousseux à base de pinot noir, grâce aux conditions idéales pour ce noble raisin. Cette tradition de longue date continue de définir l'identité du domaine.

Un tournant majeur s'est produit en 1987, lorsque la famille Zonin a acquis la propriété. À l'époque, le domaine couvrait environ 30 hectares de vignobles. Grâce à des investissements continus, à la recherche et au développement minutieux des vignobles, le domaine s'est considérablement agrandi et comprend aujourd'hui plus de 150 hectares de vignobles.

Tenuta Il Bosco allie patrimoine historique et viticulture moderne, en se concentrant sur l'amélioration du potentiel du terroir grâce à une sélection minutieuse des sites, à la recherche clonale et à des pratiques viticoles durables.

Les vins de Tenuta Il Bosco sont profondément ancrés dans la tradition de l'Oltrepò Pavese, avec un fort accent sur le pinot noir, le cépage phare de la région.

Le domaine produit :

Des vins mousseux Metodo Classico (notamment sous la ligne Oltrenero), élégants et raffinés, mettant en valeur le potentiel du pinot noir

Des vins tranquilles, dont le pinot noir vinifié en rouge et en blanc, ainsi que d'autres variétés locales

La philosophie de vinification vise à exprimer l'équilibre entre tradition et innovation, en mettant en valeur la structure, la finesse et la complexité aromatique qui caractérisent les vins de ce territoire historique.

Dans l'ensemble, les vins de Tenuta Il Bosco reflètent une combinaison unique d'origines anciennes, d'expertise moderne et de l'identité distinctive d'Oltrepò Pavese.