Tenuta Il Quinto
(Cave à Maremma, Morellino)

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À propos du vignoble et des vins

Dès l'acquisition du domaine en 2016, les propriétaires se sont entourés de talents locaux, gardiens à leur manière des différentes expressions de la Maremme et de son terroir. Le domaine Il Quinto s'étend sur 70 hectares dans les collines de Magliano en Toscane, dans le sud de la Maremme, avec 13 hectares de vignes en agriculture biologique. Surplombant la mer Tyrrhénienne au sud et protégée par le mont Amiata au nord, la Tenuta il Quinto jouit d'un climat tempéré. Les étés chauds, soulagés par les brises marines, et les hivers doux créent un climat idéal.

À la Tenuta Il Quinto, tout tourne autour de la qualité des raisins. Ils ont choisi de travailler en harmonie avec les éléments tels que le vent, la chaleur et l'humidité, en divisant les terres pour chaque cépage en fonction de la position des vignes et de la qualité du sol. L'unicité de leur terroir résulte de la composition du sol : calcaire et argileux, frais et riche en minéraux, doté de l'ossature nécessaire pour assurer un drainage naturel grâce à ses propriétés filtrantes.

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