Tenuta La Cà

Tenuta La Cà est une cave innovante et familiale fondée par Pietro et Aldo Giambenini en 2018. Situé à Calmasino di Bardolino, près du lac de Garde, le domaine s'étend sur 12 hectares de vignes avec une riche variété de sols, de l'argile au calcaire. Dédiée à l'agriculture biologique, la cave suit des méthodes durables, notamment la récolte manuelle et la vinification par gravité, préservant ainsi la pureté des raisins. Les visiteurs sont invités à explorer le vignoble pittoresque et à faire l'expérience d'une vinification qui allie tradition et durabilité moderne.

Tenuta La Cà se concentre sur la vinification de précision, en mettant l'accent sur l'identité naturelle de ses raisins. Les variétés comprennent le Corvina, le Merlot, le Cabernet Franc, le Lagrein et le Petit Verdot pour les rouges, et le Pinot Grigio, le Traminer et le Garganega pour les blancs. La cave pratique une sélection minutieuse des raisins et une intervention minimale, ce qui garantit que chaque vin reflète son terroir. Leur approche donne la priorité à la préservation des saveurs naturelles, ce qui donne des vins à la fois expressifs et harmonieux. Chaque bouteille témoigne de leur engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.