Tenuta La Favola (organic wines)
Vignoble à Val di Noto
À propos du Domaine
Dans la campagne au sud de Noto, à l'extrémité la plus méridionale de la Sicile, se trouve une zone de sol calcaire appelée Buonivini (bons vins). Ici, depuis cinq générations, notre famille écoute la terre et la cultive. Nous prenons soin de la biodiversité, nous utilisons des énergies renouvelables, nous sommes fiers d'avoir une certification biologique italienne et suisse. Nous pensons que l'agriculture et le vin sont culture, histoire, espoir et patience, en un mot, le vin, c'est la vie.
À propos des Vins
Nous produisons des vins biologiques à partir de cépages autochtones et non autochtones, comme le Nero d'Avola, le Moscato, le Grillo, la Syrah et le Frappato. Nous utilisons des levures indigènes pour la fermentation après la préparation d'un pied de cuve. Nos vins sont authentiques, biologiques et reflètent parfaitement la zone de production.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
Réserver une expérience
Sicile, Syracuse, Noto -
(Val di Noto)
2 Heures 30 Minutes
Min 2, Max 28
De €50
Sicile, Syracuse, Noto -
(Val di Noto)
2 Heures
Min 2, Max 28
De €45
Avis des utilisateurs (15)
Expérience fantastique
Nous avons passé un après-midi fantastique à la Tenuta La Favola.
Chiara nous a fait une visite pleine de savoir et d'humour.
Nous avons dégusté cinq vins délicieux et savouré de bons petits en-cas.
Chiara nous a fait une visite pleine de savoir et d'humour.
Nous avons dégusté cinq vins délicieux et savouré de bons petits en-cas.
Texte traduit
Dégustation de vin et déjeuner léger
Nous avons apprécié notre après-midi à découvrir l'histoire de ce domaine viticole, son engagement en faveur de la durabilité et sa démarche authentiquement biologique.
Les vins étaient bons et les accords mets-vins très réussis.
Notre hôtesse était formidable.
Les vins étaient bons et les accords mets-vins très réussis.
Notre hôtesse était formidable.
Texte traduit
Un petit coin de paradis sicilien
Notre expérience à la Tenuta la Favola était tout simplement parfaite ! Ce petit domaine viticole familial était extrêmement chaleureux et nous a accueillis à bras ouverts. Nous avons tout apprécié : le cadre magnifique, la visite incroyable avec un guide formidable, les vins délicieux accompagnés de produits locaux et le simple fait d'être là, à se promener dans une atmosphère si paisible et agréable. Notre guide nous a non seulement raconté de superbes histoires sur le domaine, mais il a aussi répondu aux centaines de questions que nous avions ensuite !! 10/10 !!
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Fabuleux
Domaine viticole et emplacement fabuleux, tout comme l'hospitalité !
Un endroit pour s'immerger dans la nature et tout oublier.
Un endroit pour s'immerger dans la nature et tout oublier.
Texte traduit
Superbe expérience
Nous avons vécu une expérience merveilleuse à la Tenuta la Favola.
Un guide formidable nous a expliqué la façon dont les raisins sont cultivés.
Cette façon respectueuse de travailler avec la nature est une méthode que chaque agriculteur devrait adopter.
Ils ont tout mon respect.
Et les vins qu'ils produisent sont merveilleux.
Nous avons vécu une superbe expérience que nous recommandons à tout le monde.
Cordialement, Sjoerd.
Continuez votre excellent travail !!!!
Un guide formidable nous a expliqué la façon dont les raisins sont cultivés.
Cette façon respectueuse de travailler avec la nature est une méthode que chaque agriculteur devrait adopter.
Ils ont tout mon respect.
Et les vins qu'ils produisent sont merveilleux.
Nous avons vécu une superbe expérience que nous recommandons à tout le monde.
Cordialement, Sjoerd.
Continuez votre excellent travail !!!!
Texte traduit
Le meilleur moment de notre voyage
Notre famille a suivi un cours privé de fabrication de burrata avec Marco et Umberto. Nous avons adoré. C'était bien organisé et nous avons appris à faire plusieurs fromages différents. À la fin, Umberto a même fait des petites formes mignonnes comme celles qu'ils font pour les enfants. C'était amusant, savoureux et tout simplement un vrai plaisir. Umberto est passionné par la fabrication du fromage et ça se voit. Le déjeuner qui a suivi était un délice. Je recommande vivement. Merci encore à vous deux pour ce souvenir que nous n'oublierons pas.
À ne pas manquer !
À ne pas manquer !
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Dégustation de vin 5 étoiles
Superbe expérience, magnifique domaine viticole et une hôtesse adorable. La nourriture et le vin étaient délicieux ! Et Bianca était un plus !
Texte traduit
Domaine viticole Tenuta La Favola
Tenuta La Favola (Vins Bio) est une expérience fabuleuse dans un cadre magnifique.
Une visite extrêmement intéressante et instructive du domaine, où l'on apprend tout sur l'histoire des vignes et de la famille qui a perpétué la vinification et sa vision à travers les générations. Florencia était très compétente et passionnée en nous expliquant les techniques et les procédés. La dégustation de cinq vins, accompagnés de produits locaux, était la conclusion parfaite. Je recommande vivement la visite de ce vignoble.
Une visite extrêmement intéressante et instructive du domaine, où l'on apprend tout sur l'histoire des vignes et de la famille qui a perpétué la vinification et sa vision à travers les générations. Florencia était très compétente et passionnée en nous expliquant les techniques et les procédés. La dégustation de cinq vins, accompagnés de produits locaux, était la conclusion parfaite. Je recommande vivement la visite de ce vignoble.
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Excellente expérience
Endroit très agréable et bien entretenu, Florencia est très professionnelle et compétente... excellents vins ainsi que le déjeuner.
Texte traduit
Tenuta Fabulous
Mon mari et moi avons passé une visite fantastique au domaine viticole.
Notre guide était fabuleuse.
Elle était compétente et très sympathique.
Elle nous a expliqué le processus de culture des raisins pour le vin, y compris les exigences particulières pour les appellations biologiques.
Elle a parlé de l'histoire familiale de la vinification et a entremêlé des anecdotes à chaque cépage qui nous était servi.
Le vin, qui était délicieux, était accompagné de plats régionaux.
Notre visite spéciale au domaine a été un des temps forts de notre voyage dans la région.
Notre guide était fabuleuse.
Elle était compétente et très sympathique.
Elle nous a expliqué le processus de culture des raisins pour le vin, y compris les exigences particulières pour les appellations biologiques.
Elle a parlé de l'histoire familiale de la vinification et a entremêlé des anecdotes à chaque cépage qui nous était servi.
Le vin, qui était délicieux, était accompagné de plats régionaux.
Notre visite spéciale au domaine a été un des temps forts de notre voyage dans la région.
Texte traduit
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