Tenuta Montauto

Située à quelques kilomètres de Manciano et de Capalbio, dans le cœur sauvage et préservé de la Maremme méridionale, Tenuta Montauto est une véritable oasis où la nature mène la danse. Entouré d'un paysage immaculé et influencé par les brises marines fraîches de la côte voisine, le domaine bénéficie de sols ferrugineux et argileux riches en minéraux qui donnent une identité particulière à ses vins. La cave suit une philosophie des "petits pas" - une croissance régulière et consciente ancrée dans l'agriculture biologique, la durabilité et le respect de l'environnement. Chaque décision, de la gestion du vignoble au travail en cave, est guidée par la recherche de la pureté et de l'authenticité, dans le but d'exprimer l'essence la plus vraie de ce terroir unique dans chaque bouteille.

Les vins de Tenuta Montauto reflètent une double identité : des vins blancs minéraux raffinés et une interprétation créative des cépages toscans. Le sauvignon blanc est le fleuron du domaine, élaboré dans de multiples styles en fonction de l'âge des vignes et des techniques de vinification, offrant complexité et précision. Le vermentino exprime le caractère côtier de la Maremme avec fraîcheur et salinité. Le Ciliegiolo rouge souligne le lien profond de la cave avec les traditions locales, tandis que les expressions innovantes comprennent le Sangiovese vinifié en rosé et même en vin blanc pour la refermentation en bouteille, repoussant ainsi les limites de la tradition. Le pinot noir complète le portefeuille et représente le défi le plus ambitieux du domaine - une interprétation élégante et nuancée façonnée par ce terroir distinctif.