Tenuta San Marcello

Fondé en 2009, Tenuta San Marcello est un domaine familial situé dans les collines pittoresques de la région des Marches, qui se consacre à l'hospitalité et à la viticulture durables. La ferme historique du domaine a été restaurée avec des techniques respectueuses de l'environnement, offrant une retraite paisible entourée de vignobles et de vues panoramiques. Attaché aux principes de la biodynamie, le domaine produit des vins indigènes en utilisant des méthodes traditionnelles, notamment des vins naturels vieillis en amphore, faisant revivre d'anciennes traditions viticoles qui honorent le terroir local.

La Tenuta San Marcello se spécialise dans l'élaboration de vins à partir de cépages indigènes, notamment le Verdicchio dei Castelli di Jesi et le Lacrima di Morro d'Alba. Adoptant des pratiques biodynamiques et durables, la cave évite les pesticides et les engrais chimiques, se concentrant plutôt sur l'amélioration du sol riche en argile à l'aide de méthodes naturelles. Les raisins récoltés à la main sont traités rapidement afin de préserver leur qualité, et l'accent a été mis récemment sur la production de vins naturels en amphore, une méthode qui remonte à plus de 2 000 ans et qui garantit un lien profond avec la terre et la tradition.