Tenuta Stella

Tenuta Stella est située à Scriò, un hameau de la commune de Dolegna del Collio, dans une zone extraordinaire pour la viticulture. Elle est située sur la partie la plus élevée du Collio, sur une colline qui offre une vue spectaculaire non seulement sur un amphithéâtre de vignobles en terrasses, mais aussi sur toute la région du Frioul. Au-delà des sommets des rangées, tous les visiteurs ont les yeux rivés sur l'horizon et, par temps clair, on peut même apercevoir la mer d'ici.

À Tenuta Stella, la vigne est dans son habitat naturel, avec les herbes sauvages et les fleurs qui poussent autour d'elle, et les abeilles, coccinelles et autres insectes qui la protègent et l'enrichissent. Dans cette nature spontanée et vivante, la vie se développe et produit des fruits harmonieux qui exaltent le territoire auquel ils appartiennent. C'est pourquoi nous aimons nous définir comme des "Cultivateurs de vie", c'est-à-dire des protecteurs d'un écosystème qui maintient un équilibre subtil que nous pouvons percevoir tout autour de nous.

Notre production est axée sur les variétés locales de notre région. La région de Collio est bien connue pour ses vins blancs, nos vins les plus importants sont le Ribolla Gialla, le Friulano et le Malvasia.

Nous produisons deux vins mousseux avec "Metodo Classico" : Tanni à partir de raisins Chardonnay et Ribolla Gialla, tous deux sont Pas Dosé.

Nos vins rouges sont le Pinot Noir et le Sdencina, un mélange de Pignolo, Tazzelenghe, Merlot, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino.

"Riserve" sont produits par macération cutanée des raisins de Ribolla Gialla et Friulano, nos vins orange aux belles teintes dorées.