Teresa Soria Winery
(Cave à Langhe, Monferrato)

5 (14 Avis)
Langhe, Monferrato < Santo Stefano Belbo < Coni < Piémont < Italie Ouvrir la carte
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Avis

Parola d’ordine Generosità

3/1/24
Generosità. È questa la parola d’ordine che ha caratterizzato tutta la nostra esperienza. La generosità della signora Teresa che, insieme al marito, ci ha raccontato a cuore aperto un mestiere che manda avanti da generazioni, ci ha accolti e ci ha fatto sentire subito a casa. La generosità di un paesaggio meraviglioso e di un vino spettacolare. La generosità degli altri ospiti, con cui abbiamo a lungo chiacchierato e che hanno reso l’esperienza perfetta. La generosità del signor Antonio, che si è lungamente intrattenuto con noi, non risparmiandoci nessun dettaglio e rispondendo con pazienza a tutte le nostre domande. Esperienza unica, da ripetere!
Benedetta

Da rifare!!!

1/1/24
Buonissima degustazione. Qualità vera che unita al racconto di famiglia ha reso super piacevole le ore trascorse. La mamma di Emanuele è stata gentilissima, molto precisa nel proporre i vini e nel raccontare l’azienda di famiglia. La scelta di una degustazione vini in inverno con un panorama così suggestivo è stata perfetta (senza dimenticare che hanno una vista mozzafiato all’ingresso). Tornerò presto!!
SARA

Esperienza bellissima

1/1/24
Prenoto per caso presso questa azienda ma con ottimi risultati. La signora Teresa e il marito persone molto cordiali e ospitali. Subito ci ha immersi nel mondo del vino visita alla cantina per poi passare alle degustazioni di ottimi vini di qualità. Grazie e spero di tornare presto. Consiglio vivamente questa cantina.
Gian Luigi

Warm reception and good wine

We were received by Emanuele who showed us around the winery. He is managing it with his mother and father. It's a family business with a beautiful female driven history. There is a good range to taste. I particularly I enjoyed the Insolito (a dry moscato), Dolcetto, Rose and Barbera. The cheese and cake served was sourced from the area. All in all, it was a beautiful experience.
Edna

Vini di ottima qualità

12/1/23
Andando alla Teresa Soria Winery potrete degustare degli ottimi vini, serviti da persone appassionate di questo lavoro e che portano avanti la tradizione. Il tutto in un ambiente curato e con una vista incantevole. Assolutamente consigliato!
Alessia

Bellissima esperienza

11/1/23
Bellissima esperienza! Grazie Teresa e Piero per questo viaggio tra i vigneti eroici e la storia della vostra famiglia. Ottima anche la degustazione! Lo consiglio!
Pietro

Wonderful wine with family history

11/1/23
We’ve spent a very pleasant time in Teresa Soria winery.. Teresa warmly welcomed us, introduced her family history and showed the old and new winery lead by her son. We taste 8 different wines with some local appetizers: from Arneis to Barbera Superiore, concluding with Vermout. The testing was very pleasant: Teresa was very kind and accurate in describing us all the wines. Finally: the winery has a great panoramic view on the vineyards. Congrats for the family entrerprise, the passion and the quality wines!
Andrea

Degustazione TeresaSoria

11/1/23
Emanuele ci ha accompagnato in un bellissimo viaggio alla scoperta dei suoi vini, della vinificazione e alla riscoperta delle tradizioni della sua famiglia.
Dopo la degustazione abbiamo acquistato il suo Barbera e il suo Moscato per portarci a casa i sapori delle Langhe. Annalisa e Paolo.
PAOLO

Un percorso da provare

10/1/23
Emanuele ci ha illustrato con grande competenza la storia del territorio e con passione quella della sua azienda. I vini ottimi. Un'esperienza da provare!
Chiara

Degustazione 15/10 Teresa Soria winery

10/1/23
Esperienza molto positiva.
La Signora Teresa molto cordiale e disponibile.
Credo siamo rimasti di più del programmato a chiacchierare piacevolmente.
Da consigliare
Viviana

Bellissima esperienza all’azienda agricola Teresa Soria

10/1/23
Emanuele, il figlio di Teresa, ci ha accolto in modo gentile e familiare. Il giro nel vigneto è stato molto interessante, i paesaggi sono favolosi. Nel laboratorio abbiamo poi imparato molte cose nuove sulla produzione del vino. I suoi prodotti sono di ottima qualità e consigliamo il suo Insolito, effettivamente molto particolare (e buono). Torneremo sicuramente!
Chiara

Alla scoperta dei vigneti eroici

10/1/23
Fantastica esperienza a tutto tondo, con visita nei vigneti eroici e degustazione,
I proprietari lasciano trasparire tutta la passione e la conoscenza per il territorio e per il mestiere.
Assolutamente consigliata
Alberto

Degustazione con la famiglia

9/1/23
Abbiamo fatto un' esperienza eccellente presso la cantina Teresa Soria, c'è stata da parte di Emanuele una spiegazione dettagliata dalla raccolta all'imbottigliamento, tutto il processo di produzione.
Anche per quanto riguarda le dugustazioni , siamo rimasti colpiti dalla spiegazione di ogni vino, accompagnato poi da un ricco tagliere.
Esperienza da provare assolutamente, consigliatissima!!
Claudia

Esperienza bellissima!

4/1/23
Nonostante avessimo prenotato all’ultimo si sono dimostrati molto disponibili nell’accoglierci.
Abbiamo degustato 5 vini diversi accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi abbondante e ottimo. Il titolare, Emanuele, è stato molto gentile nel spiegarci tutte le tipologie di vini proposti ed è stato di ottima compagnia. Dopo la degustazione, inoltre, ci ha accompagnati a fare il giro delle sue vigne eroiche dal panorama mozzafiato. Abbiamo apprezzato molto l’esperienza che consigliamo sicuramente!
Carola
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Thumbnail Wine experience érotique chez Teresa Soria entre Langhe et Monferrato

Wine experience érotique chez Teresa Soria entre Langhe et Monferrato

Santo Stefano Belbo, Coni (Langhe, Monferrato)
1 Heure 30 Minutes
Participants : Minimum 2, Maximum 20
De €25.00
“La cave Teresa Soria vous invite à un voyage captivant à travers un paysage de collines ondulantes d'une beauté époustouflante”

À propos du vignoble et des vins

Nous sommes à Castiglione Tinella, là où les Langhe font face au Monferrato, à quelques minutes de Canelli : le village où, à la fin du dix-neuvième siècle, est né le premier spumante italien. Des collines remplies d'histoire et de culture. Cœur battant de la région classique du Moscato d'Asti et de l'Asti Spumante DOCG.

Comme pour de nombreuses caves familiales des Langhe, il est difficile de remonter à la date de fondation. Assez vite, on se perd dans les souvenirs et les vicissitudes des générations qui nous ont précédés. Nous pouvons fixer le début de notre histoire lorsque, dans la première période d'après-guerre, mes grands-parents Anna Colla et Armando Soria ont acheté un pressoir d'occasion et construit les deux premières cuves en béton, avec l'incontournable "filtre à sac hollandais", pour commencer à vinifier le cépage Moscato Bianco. Ils ont compris l'importance de la capacité à transformer ses raisins.

Aujourd'hui, moi, Emanuele, ainsi que mes parents Piero et Teresa, nous dirigeons une cave avec douze hectares de vignobles certifiés SQNPI, où le Moscato et la durabilité environnementale jouent un rôle de premier plan. Les vignobles exposés au sud, qui atteignent des pentes supérieures à 40 %, nécessitent beaucoup de travail manuel. Des vignobles historiques et héroïques : le "Moscato sorì". Nous croyons en cette agriculture héroïque et en la distinction des différents crus.

Nous croyons en cette agriculture héroïque et en la distinction des différents crus. Nous produisons le Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco, le Moscato d'Asti DOCG Vendemmia Tardiva Vigna Marini et le Moscato Secco "INSOLITO" Piemonte DOC. Certaines spécialités disponibles en édition limitée sont le Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco Collezione 60 mesi avec une période de vieillissement de plus de 5 ans en bouteille, et l'INSOLITO Collezione, un Moscato sec à 100 %, macéré et vieilli pendant un an en barriques. Nous produisons également une Grappa di Moscato Invecchiata en barriques et, très récemment, nous avons repris le produit traditionnel de notre terre : le Vermouth di Torino que nous produisons en utilisant notre Moscato sec, idéal pour les cocktails et les "aperitivo".

Nous ne produisons pas que du Moscato, mais aussi un vin blanc pétillant avec refermentation naturelle en bouteille, le Crotin, le Langhe DOC Arneis, le Rosè di Marin Piemonte DOC Brachetto Secco. Nous produisons deux vins rouges vieillis en acier inoxydable : le Langhe DOC Dolcetto et le Barbera d'Alba DOC et deux vins rouges affinés en chêne : le Langhe DOC Nebbiolo et le Barbera d'Alba Superiore DOC.

Notre production annuelle est d'environ 15 000 bouteilles.

Nous avons réfléchi à une nouvelle perspective de croissance pour notre entreprise, davantage liée à l'oenotourisme. Nous proposons des visites dans les vignobles et des dégustations de vin dans la cave, où l'on peut vivre une expérience réelle et directe.

C'est pourquoi nous avons agrandi nos espaces pour améliorer la gestion de l'espace et développer l'accueil de nos clients. Nous avons rénové avec respect notre Cave historique et un petit "ciabot" en pierre au cœur de notre Vigna Moncucco.

Services

Wi-Fi gratuit

Parking gratuit

Vente de vin

Ami des animaux