Torres Filoso

En tant que famille de viticulteurs de quatrième génération depuis 1921, nous nous consacrons à l'élaboration de vins fins issus de nos vignobles biologiques avec tradition et passion. Notre cave est nichée dans le magnifique domaine centenaire que notre arrière-grand-père a fondé il y a plus d'un siècle à Villarrobledo, au cœur de l'Espagne. Véritable témoignage de notre héritage, la cave abrite encore 45 amphores d'argile originales fabriquées à la main par les artisans tinajero renommés de la ville. Ce joyau historique n'est pas seulement un lieu de création de nos vins, mais un trésor culturel que tout amateur de vin devrait découvrir au moins une fois dans sa vie. Notre famille a transmis le savoir et la passion de la vinification de génération en génération, et nous continuons à honorer nos racines avec des vins riches en personnalité et qui évoquent des souvenirs chers.

Dans notre cave familiale, nous élaborons nos vins comme le faisaient nos ancêtres, en remettant au goût du jour des techniques anciennes telles que la fermentation dans des amphores d'argile et en utilisant la méthode ancestrale à forte intensité de main-d'œuvre pour les vins mousseux. Tous nos vins fins sont élaborés avec un minimum d'intervention, ce qui reflète notre engagement à préserver l'essence naturelle de nos vignobles et de notre terroir. De nos raisins biologiques à chaque étape du processus de vinification, nous nous efforçons de capturer la pureté et l'histoire de notre terre dans chaque bouteille. Nos vins, empreints de tradition et de savoir-faire artisanal, offrent une expérience authentique qui te connecte au cœur de l'héritage de notre famille.