Tua Rita

En 1984, lorsque Rita et Virgilio ont décidé d'acheter ce qui allait devenir Tua Rita, ces terres et ces bâtiments ne devaient être que le cadre d'un lieu où ils pourraient vivre en contact avec la nature, en cultivant leur propre terre. Mais leur passion pour le vin a définitivement changé la donne. De 2 hectares de vignes à l'origine, cultivés dès le départ avec la plus grande rigueur, les hectares sont devenus en dix ans 9, puis 20, au début du nouveau millénaire, pour atteindre les 30 hectares de vignes actuels. Néanmoins, l'image et la gestion marketing de Tua Rita ne pouvaient se développer sans le travail de Stefano Frascolla, époux de Simena, fille des propriétaires, qui s'est également impliqué dans la gestion de l'entreprise après le décès de Virgilio, en 2010. Le nom de l'entreprise est dû à une simple inversion entre le prénom et le nom de famille de Rita Tua.

Les terres de Tua Rita sont placées sur une légère colline à pente constante, et ses sols sont principalement composés de pierres, de roches, d'argile, de limon, de sable, et surtout d'un riche ensemble de micro-éléments minéraux. Agrandie et entièrement révisée entre 2000 et 2002 afin de soutenir une production de haut niveau, qui s'élève aujourd'hui à environ 220 000 bouteilles, la cave de Tua Rita suit les traces de la grande tradition italienne de la cave artisanale. Ainsi, les interventions œnologiques sont peu nombreuses et peu invasives.