Dégustation de vins rouges Botticino DOC chez Noventa

Voici ce qui vous attend

Visite de la cave Noventa et exploration du territoire de Botticino, où le marbre de Botticino constitue la toile de fond des vignobles produisant des vins uniques et typiques. Le Botticino est un DOC avec un mélange unique de raisins Barbera, Sangiovese, Marzemino et Schiava Gentile.

L'expérience commencera dans la cave de Noventa, où l'on sera accueilli, puis se poursuivra dans les vignobles du domaine. Les vignobles de ce territoire bénéficient du microclimat méditerranéen qui se crée dans la vallée, protégée sur les bords par les Préalpes qui entourent Brescia. L'altitude des vignobles (380 m), l'exposition favorable au soleil et la nature argilo-calcaire du sol créent un environnement idéal pour la production de vins rouges raffinés.

Après la visite, si le temps le permet, la dégustation aura lieu directement dans le vignoble. L'équipe d'experts de Noventa illustrera les caractéristiques de leurs vins, fortement liées aux différents sols présents sur le territoire de Botticino. Vous dégusterez ensemble 3 vins rouges DOC de Botticino : colle degli Ulivi, un vin frais et sapide, Pià de la Tesa, caractérisé par son élégance, et Gobbio, un vin de grande importance et structure, corsé et velouté, récompensé dans de nombreux millésimes par trois "verres" (la note maximale) par Gambero Rosso. La dégustation sera accompagnée d'une sélection de charcuteries et de fromages typiques des vallées de Brescia.