Excursion en E-Bike avec déjeuner à la cave Monte del Frà au lac de Garde

Au départ de Monte del Frà, cette balade guidée en vélo électrique te fait découvrir les douces collines autour de Custoza, en passant par les vignobles de Cà del Magro, Oliosi et Bagolina, avant de continuer via Valeggio sul Mincio jusqu'au village médiéval de Borghetto sul Mincio.

Le guide cycliste apporte les vélos directement à la cave et les teste et les règle lui-même pour les participants avant le départ. Des VTT électriques sont généralement fournis, mais des vélos classiques sont disponibles sur demande. Tout le parcours se fait en compagnie du guide, qui accompagne le groupe tout au long du trajet, prévoit de courtes pauses en cours de route, veille sur les participants pendant la balade et peut adapter le rythme et la difficulté à leurs capacités et à leur expérience. Si un participant rencontre des difficultés pendant la balade, le guide est là pour lui apporter son soutien et l’aider à gérer la situation au mieux.

Le parcours présente un niveau de difficulté moyen, sans dénivelé important, même si la campagne environnante est naturellement vallonnée. La distance parcourue dépend du groupe et de l’option choisie, avec environ 4 heures de vélo pour l’expérience d’une demi-journée ou 7 heures pour celle d’une journée complète.

De retour à Monte del Frà, détends-toi autour d’un déjeuner léger en deux plats, accompagné d’une dégustation de 4 vins du domaine. Le repas commence généralement par un généreux plateau à partager comprenant 2 à 3 sortes de charcuterie, parmi lesquelles on peut trouver du salami sans ail, de la longe de porc au poivre rose et de la coppa affinée à l’Amarone, ainsi que des fromages comme l’Asiago, le Grana affiné 10 mois et la caciotta au lait de chèvre. Le plateau est agrémenté de tomates cerises séchées au soleil, d’olives, de focaccia, de pain et de gressins, avec parfois une bruschetta de saison ou des légumes.

Pour finir, on te sert un dessert local, qui peut être la Torta delle Rose de Valeggio, une sbrisolona ou une salade de fruits frais. Le déjeuner est accompagné de 4 vins de Monte del Frà, dont le Custoza Superiore DOC Cà del Magro et le Valpolicella Classico DOC, tandis que les 2 autres vins varient en fonction de l’expérience choisie.

En été, le déjeuner est généralement servi en plein air près de la boutique de vins, avec vue sur les vignobles. Avec l’option journée complète, une dégustation guidée est également incluse ; elle a généralement lieu dans l’espace de dégustation en plein air en été et dans la cave du domaine en hiver. La dégustation est animée par un membre qualifié du personnel de la cave, généralement un sommelier.

Les enfants qui participent à l’expérience reçoivent le menu proposé, accompagné d’eau.