Excursión de un día a Champán desde Reims: Pommery y Pequeños Productores

Tu guía para hoy es Raphael de Vasconcellos, un experto certificado con 15 años de experiencia en la región de Champagne. El recorrido empieza en Reims con una visita a la catedral de la ciudad, donde se coronaron muchos reyes franceses.

Tu primera parada en una bodega es Champagne Pommery, donde bajarás a las bodegas para ver las antiguas minas de creta romanas y la colección de arte de la finca, seguido de una cata de una copa de champán. El recorrido continúa por los viñedos para disfrutar de las vistas sobre el valle del río Marne y hacer una parada en la tumba de Dom Pérignon, en Hautvillers. Aquí, en el viñedo, participarás en un «sabrage» de champán, compartiendo media botella entre cada pareja, lo que supone dos copas por persona.

Tras una pausa para comer en Épernay, donde Raphael te recomendará restaurantes locales, darás un paseo por la Avenue de Champagne. El día termina con una visita a una segunda bodega, un productor artesanal. Aprenderás sobre el proceso de elaboración del champán y degustarás tres cuvées diferentes, con lo que el total del día ascenderá a seis copas.