Una giornata frizzante: tour di un'intera giornata dedicato al Prosecco con pranzo in famiglia in un'osteria, con partenza da Venezia

La tua giornata tra le Colline del Prosecco, patrimonio dell’UNESCO, inizia quando incontrerai le tue guide locali, Giulia e suo marito Carlo, alla stazione ferroviaria di Conegliano. Grazie alla loro vasta esperienza nel settore turistico e ai legami personali con le cantine della zona, ti accompagneranno per tutta la giornata, condividendo con te la loro conoscenza dei vini e delle tradizioni locali.

Per prima cosa, ti dirigerai verso una cantina locale immersa in un paesaggio ricoperto di vigneti. Qui scoprirai come viene prodotto il Prosecco e imparerai a conoscere le caratteristiche di questo rinomato spumante, per poi partecipare a una degustazione guidata della loro selezione nella sala degustazione o sulla terrazza.

Poi proseguirai verso l’osteria a conduzione familiare di Giulia e Carlo, immersa tra le colline. Sarai accolto con un aperitivo affacciato sui vigneti prima di incontrare la famiglia per un pranzo tradizionale ispirato alle ricette della nonna. Il pasto inizia con antipasti come la caponata di melanzane e il pollo alla senape, seguiti da gnocchi fatti in casa o pasta con sughi di stagione. Il piatto principale è lo “spiedo” tipico della famiglia — spiedini di pollo e maiale cotti lentamente — accompagnati da patate al forno e verdure. Per finire, potrai gustare dolci fatti in casa come il tiramisù e la torta di mele, preparati dal fratello di Giulia.

Dopo pranzo, visiterai una seconda cantina locale, un produttore di Prosecco DOCG di alta qualità gestito da amici dei tuoi padroni di casa. Esplorerai la cantina, scoprirai la sua filosofia di produzione radicata nei vigneti secolari e concluderai con un’altra degustazione guidata dei suoi Prosecchi nella sala degustazione. Al termine del tour, Giulia e Carlo ti riaccompagneranno alla stazione ferroviaria di Conegliano.