Una storia di due Bodegas: Vino, viti e sapori spagnoli a Cádiz

Trascorri una giornata immerso nell'autentica cultura del vino di Cadice con questo indimenticabile tour di due distinte bodegas, ognuna delle quali rivela un volto diverso di questa storica regione vinicola.

L'esperienza inizia in una tenuta moderna e pionieristica, immersa nelle dolci colline del Triangolo dello Sherry. Qui sarai guidato attraverso i vigneti e la cantina da un esperto locale che ti introdurrà alle loro tecniche innovative che fondono scienza, sostenibilità e tradizione. Degusterai poi quattro dei loro vini di punta, un mix di eleganti rossi e bianchi, abbinati a una tapa locale, e scoprirai come questa azienda stia plasmando il futuro dell'enologia di Cadice.

Nel pomeriggio, il tour si sposta in un'affascinante cantina a conduzione familiare, dove il vino viene ancora prodotto a mano e con il cuore. Spesso guidata dall'enologo stesso, questa visita intima include una degustazione di tre vini artigianali, seguita da un calice del loro acclamato spumante, spesso chiamato lo "Champagne di Cadice"

Poi ti siederai per un pranzo rustico in campagna sulla terrazza o nel giardino della cantina, a seconda della stagione. Ti aspetterai piatti di stagione preparati al momento, carni iberiche, formaggi locali e il tipo di ospitalità calda e rilassata che solo una bodega a conduzione familiare può offrire, accompagnata ovviamente da altro vino e da una vista mozzafiato sui vigneti.

Questo tour è perfetto per coloro che desiderano andare oltre la tipica degustazione di vino ed entrare in contatto con le storie, le persone e i sapori che rendono Cadice una destinazione vinicola così vibrante e in continua evoluzione.