Escursione, pranzo e degustazione di vini al Castello Monterinaldi nel Chianti Classico

La tua esperienza al Castello di Monterinaldi inizia con un'escursione guidata tra i vigneti, gli antichi oliveti e le dolci colline del Chianti Classico, i paesaggi che caratterizzano questa celebre regione vinicola toscana. Una guida ambientale specializzata, che ti accompagnerà durante la passeggiata, ti illustrerà le caratteristiche naturali del territorio, la sua ricca biodiversità e le tradizioni agricole locali.

La visita prosegue con un tour guidato della storica cantina di Monterinaldi. Accompagnato da un membro del team dell'ospitalità della tenuta, scoprirai il processo di vinificazione biologica e la filosofia che dà forma ai vini Chianti Classico della tenuta.

L'esperienza si conclude all'interno dell'ottocentesca Villa Pesanella, dove lo chef della tenuta prepara un tradizionale pranzo toscano di quattro portate. Il menu cambia con le stagioni, ma un pasto tipico comprende un antipasto, un primo piatto, un secondo con contorno e un dessert. Potrebbero esserti serviti un antipasto toscano con salumi e formaggi locali, come prosciutto, salami, finocchiona e pecorino, tagliatelle fresche all'uovo con ragù di manzo e una torta all'arancia preparata con l'olio extravergine di oliva della tenuta.

Ogni portata è abbinata ai vini biologici del Castello di Monterinaldi. La selezione varia, ma generalmente comprende uno spumante Brut rosé, un Sangiovese e Merlot IGT, un Chianti Classico DOCG e un Chianti Classico Riserva DOCG. Per i partecipanti più giovani, la tenuta propone il proprio succo d'uva biologico e un menu dedicato.