Scopri il Lambic a fermentazione selvaggia dalla fattoria alla bottiglia nel nostro tour del birrificio e degustazione di birra presso il birrificio Kestemont

Sei mai stato curioso di conoscere il processo di creazione del Lambic attraverso la fermentazione selvaggia? Ora puoi mettere a tacere la tua curiosità unendoti a noi al birrificio Kertemont per un tour e una degustazione di birra.

Il nostro tour ti porterà in un viaggio storico dall'antico birrificio Goossens, fondato nel 1700 e chiuso negli anni '60, all'attuale birrificio Kestemont. Avrai la possibilità di esplorare i vecchi edifici del birrificio risalenti al XVIII e XIX secolo e di vedere come veniva prodotto il Lambic secoli fa.

Il tour ti condurrà poi nelle stanze delle botti e nell'attuale impianto di produzione della birra, dove produciamo il nostro Lambic, che è biologico al 100%. Ti spiegheremo la simbiosi tra le nostre operazioni di produzione e quelle agricole e perché utilizziamo diverse varietà di frutta italiana come albicocche, arance rosse e uva.

Dopo il tour, avrai l'opportunità di assaggiare il nostro Lambic, che ha almeno un anno di vita, la nostra Old Gueuze, che è una miscela di Lambic di diverse età, e un Lambic alla frutta. Il Lambic alla frutta può essere fatto con ciliegie, albicocche o altri frutti, siamo aperti a suggerimenti!