Il Creatore di Champagne: Un workshop per liberare il tuo talento da Cuillier - De Sloovere

A soli 10 minuti da Épernay, in un ambiente storico e pittoresco, la Maison Cuillier - De Sloovere ti invita a sperimentare l'arte dell'assemblaggio dello Champagne, una fase cruciale nella realizzazione delle sue prestigiose cuvée. Questo coinvolgente laboratorio pratico ti porta dietro le quinte del processo di vinificazione poche settimane prima dell'imbottigliamento.

Il tuo viaggio inizia con una degustazione guidata di vini base fermi della Maison Cuillier - De Sloovere, in cui esplorerai le caratteristiche distinte di diversi terroir e varietà d'uva. Questa è una rara opportunità di assaggiare lo Champagne nella sua forma grezza, prima che subisca la magica trasformazione della fermentazione secondaria.

Successivamente, lavorando in piccoli gruppi, avrai la possibilità di assemblare il tuo Champagne, sperimentando diverse proporzioni e sapori per creare la tua cuvée ideale. Una volta assemblata, la tua creazione sarà degustata e analizzata, aiutandoti a comprendere la sottile maestria che definisce lo stile di vinificazione della Maison Cuillier - De Sloovere. Per completare l'esperienza, confronterai il tuo assemblaggio con uno Champagne simile invecchiato, permettendoti di apprezzare l'evoluzione dei sapori e l'impatto dell'affinamento.

Questo workshop esclusivo e interattivo rappresenta un'opportunità unica per comprendere a fondo l'assemblaggio e la vinificazione dello Champagne ed è perfetto per gli appassionati desiderosi di approfondire le proprie conoscenze e la propria creatività.