Tour del formaggio e del vino a Utiel-Requena da Valencia

Scopri i sapori autentici di Utiel-Requena, una rinomata regione vinicola vicino a Valencia conosciuta per i suoi vini a Denominazione di Origine Protetta e per le sue tradizioni alimentari artigianali. Questa esperienza è pensata per gli amanti del formaggio e del vino che vogliono godersi una giornata immersi nella natura, nella cultura locale e nell'artigianato tradizionale.

Il tour inizia nel villaggio di Los Pedrones, dove visiterai un caseificio artigianale a conduzione familiare gestito da tre fratelli. Qui i formaggi di capra vengono prodotti con il latte fresco delle loro capre e affinati in speciali grotte che offrono le condizioni ideali per sviluppare il loro carattere unico.

Durante la visita, parteciperai a un laboratorio pratico di produzione del formaggio e imparerai a creare il tuo formaggio partendo da zero. Esplorerai inoltre le grotte di affinamento e scoprirai i segreti del processo di produzione prima di partecipare a una degustazione guidata di 8 diversi formaggi artigianali, abbinati a bevande illimitate, tra cui il vino locale.

L'esperienza continua alla cantina Vera de Estenas, una storica tenuta a conduzione familiare circondata da vigneti e da un pittoresco ambiente rurale. Durante la visita, camminerai tra i vigneti, imparerai a conoscere la varietà locale di uva Bobal e scoprirai l'approccio della cantina nel combinare tradizione e innovazione.

Per completare la giornata, potrai partecipare a una degustazione guidata di 3 vini selezionati, abbinati a un delizioso antipasto di affettati locali.

L'esperienza include il trasporto di andata e ritorno da Valencia e il ritorno al punto di partenza dopo questa giornata di esplorazione.