Esperienza alla scoperta del Chianti Classico con degustazione presso Tenute Squarcialupi La Castellina

Benvenuti nel cuore del Chianti alla Fattoria La Castellina, che trae le sue origini dall'importante passato nobiliare della tenuta Squarcialupi. Oggi è di proprietà della famiglia Bojola-Targioni, che con grande impegno e passione ha trasformato la realtà vitivinicola dell'azienda introducendo tecniche innovative nel rispetto delle tradizioni chiantigiane. L'azienda ha un'estensione di circa 140 ettari, di cui 30 di vigneti e 10 di oliveti.

Con questo itinerario scoprirai le cantine storiche di Palazzo Squarcialupi, risalenti al XV secolo. Verrà presentata una breve storia dell'azienda con una spiegazione dei principali processi produttivi. Seguirà una degustazione guidata dei meravigliosi vini della cantina, accompagnata da deliziose focaccine preparate dallo Chef della Taverna Squarcialupi

Avrai la possibilità di scegliere tra 2 diverse sessioni di degustazione:
-Tour Vini Gallo Nero: Chianti Classico DOCG "Cosimo Bojola", affinamento con le bucce in vasi di terracotta, Chianti Classico DOCG Squarcialupi, Chianti Classico DOCG Riserva, Chianti Classico DOCG "Tommaso Bojola", vendemmia tardiva.
- Tour Grandi Vini: 4 degustazioni della gamma top della cantina (Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Chianti Classico DOCG Riserva "Tommaso Bojola" a lungo invecchiamento, Toscana Rosso IGT "Reale" da uve parzialmente appassite, Maremma Toscana DOC "Il Nero")