Degustazione di vini Cru con un tagliere di specialità locali al Rosset Terroir a Quart
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza a Rosset Terroir inizia non appena verrai accolto da un sommelier professionista, che ti farà da guida per tutta la visita. Il tour parte dalla storia della tenuta, dalla sua filosofia enologica e dal terroir unico della Valle d’Aosta. Scoprirai come il paesaggio alpino e i vigneti d’alta quota plasmino l’identità della viticoltura eroica di Rosset Terroir.
Esplorerai poi la cantina, compresa la bottaia. Da un punto panoramico potrai osservare le aree con le vasche in acciaio inox e le tradizionali anfore di terracotta, ottenendo così una panoramica completa del processo di produzione. Dopo il tour, ti accomoderai nella sala degustazione per una degustazione guidata di sei vini di montagna: quattro della linea classica e due vini Cru, scelti in base alla disponibilità stagionale.
La linea classica può includere:
- Trasor, un rosso da uve autoctone e internazionali
- Cornalin, un rosso strutturato e rustico ottenuto da un vitigno autoctono caratteristico
- Nebbiolo, un rosso elegante con un periodo di affinamento in grandi botti di legno
- Prémisse, un bianco fresco e verticale dall’acidità vivace
- Petite Arvine, un bianco salino di alta quota
- Chambave Muscat o Pinot Grigio, bianchi aromatici plasmati dai terreni glaciali
I due vini Cru mettono in risalto i migliori appezzamenti d’alta quota della tenuta:
- Sopraquota 900 Chardonnay, coltivato oltre i 900 metri e sottoposto a affinamento in anfore di terracotta
- Pinot Nero 850 o Syrah 870, rossi raffinati che esprimono tutta la freschezza della loro altitudine
La degustazione è accompagnata da un tagliere di prodotti tradizionali della Valle d’Aosta, come mocetta, boudin, salsicce locali, Fontina e Toma Valdostana, serviti con grissini. Per i bambini e i ragazzi, insieme allo stesso tagliere locale viene servito succo di mela della Valle d’Aosta.
Cosa è incluso
- Visita guidata alla cantina con un sommelier professionista
- Visita della cantina
- Degustazione seduta di 6 vini: 4 della linea classica e 2 selezioni Cru
- Tagliere di affettati e formaggi tradizionali della Valle d’Aosta
- Succo di mela della Valle d’Aosta per bambini
Dove siamo e come raggiungerci
Rosset Terroir si trova nella stessa tenuta della Distillerie St. Roch – Levi – Ottoz, in Loc. Torrent de Maillod, 4, 11020 Quart (AO), Italia. Appena arrivi, cerca l’edificio con la caratteristica facciata in acciaio Corten. Entra dal cancello principale e segui le indicazioni per Rosset Terroir. L’ingresso è facile da riconoscere grazie all’anfora posizionata davanti alla porta.
C’è un parcheggio gratuito a circa 50 metri dall’ingresso. Se viaggi con un’auto elettrica, puoi usare gratuitamente la stazione di ricarica in loco. Puoi arrivare anche con i mezzi pubblici, ma ti consigliamo di usare l’auto o il taxi per un viaggio più comodo e senza intoppi.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Neonati: Gratis
- Bambini: Gratis
- Ragazzi: €10
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