Corso di cucina con lo chef al Tiberini di Montepulciano

Abbiamo trascorso dei momenti meravigliosi partecipando al corso di cucina presso la Cantina Tiberini. È stato molto piacevole parlare con Samuele (lo chef) ed è stata una gioia imparare da lui alcune tecniche di cucina e vederlo all'opera. Il cibo era eccellente, così come la compagnia.

Abbiamo apprezzato l'atmosfera rilassata e familiare dell'intera esperienza: dopo poco tempo ci si sentiva come amici della famiglia Tiberini, gustando il loro cibo e i loro vini a casa loro. È stato divertentissimo mangiare un pranzo alla cui preparazione avevamo contribuito, il tutto assaggiando i vini Tiberini.

Dopo pranzo abbiamo fatto una piacevole passeggiata negli orti con Samuele, che ci ha parlato dei prodotti che coltivava e che sarebbero finiti sulla sua tavola.

La visita alla vigna e alla cantina con Luca è stata molto istruttiva, ma soprattutto è stato incredibile vedere la passione per la terra e lo stile di vita che traspariva dalle sue parole.

L'intera esperienza è qualcosa che io e Julie ricorderemo per sempre e non potremmo raccomandarla più caldamente.

Ci siamo divertiti moltissimo durante il nostro corso di cucina, abbiamo preparato 4 piatti e fatto la nostra pasta fresca da zero. Cibo molto gustoso con una varietà di vini locali. L'ospitalità è stata superba. Ottima esperienza.