Degustazione di vini naturali con prodotti locali all’Happy Wine a Pistoia

In una sala degustazione privata appena fuori dal centro storico di Pistoia, un sommelier professionista ti introdurrà al mondo dei vini artigianali italiani. Si tratta di una degustazione guidata dedicata ai vini naturali di piccoli produttori indipendenti toscani. Scoprirai quattro diverse interpretazioni del rapporto tra uva e territorio, approfondendo in modo accessibile e interattivo le filosofie alla base della vinificazione a basso intervento.

La degustazione comprende quattro vini: un bianco fresco, un rosé versatile, un orange wine complesso e un rosso strutturato. Le etichette possono variare in base alla disponibilità, ma la selezione può includere VEA IGT Toscana Bianco di Beconcini Wines, un Trebbiano con macerazione sulle bucce; Matilde IGT Toscana Rosato di Terrante; e Galognano Rosso Toscana IGT, prodotto interamente con Sangiovese.

Ad accompagnare i vini ti verrà servito un tagliere di prodotti locali per due persone, con Pecorino, prosciutto toscano e olive. Durante la degustazione, il sommelier ti racconterà la storia di ogni bottiglia, del suo produttore e del territorio di provenienza. L'esperienza si svolge in un'atmosfera rilassata e accogliente, pensata sia per gli appassionati sia per chi si avvicina per la prima volta ai vini naturali.