I grandi vini delle Langhe con una visita presso la Tenuta Cà Neuva

Ecco cosa ti aspetta

Accade sempre più spesso di poter degustare dei vini piemontesi nei migliori ristoranti del mondo..Ma se si vuole veramente scoprire perché questo vino è unico.. Beh, c'è solo una soluzione: visitate il Piemonte! E una delle migliori cantine per avere una grande esperienza di degustazione di vini è l' azienda agricola Abbona Celso di Abbona Sergio, nel cuore di questo territorio stupefacente.

Le Langhe sono un'area di dolci colline ricoperte di vigneti con antiche cittadine medievali. Il paesaggio è incredibile e questa zona è Patrimonio Mondiale dell'UNESCO dal 2014.. un altro motivo per non perdere un'esperienza così grande.

L'azienda agricola Abbona Celso di Abbona Sergio si trova a Dogliani (Provincia di Cuneo), a soli 35 minuti dalla famosa città di Alba e a 50 minuti da Asti. Il vino è importante in questa terra, e il vino sarà l'elemento principale della vostra esperienza di degustazione, lontano dai soliti schemi: non sarà semplicemente un assaggio di 3 o 4 vini, ma si avrà un percorso completo tra 8 diversi calici tra cui:

-Roero Arneis DOCG (bianco con una buona struttura ma anche delicato con gusto di miele e mandorla)
-Dogliani Docg Sambu – riserva (il colore viola che vedrete rimanda alle bacche rosse)
-Dogliani DOCG superiore (aroma molto intenso-è fruttato, con sfumature di bacche, ciliegie e prugne)
-Piemonte Barbera DOC (vino con grande struttura)
-Langhe Nebbiolo DOC (vino delicato in cui si possono apprezzare i sentori di bacche, soprattutto lamponi)
-Barolo DOCG (un vino da meditazione ricco ed intenso con un colore rosso amaranto e una fragranza unica.)
-Langhe Rosso DOC Excelso (speziato con un pizzico di legno, morbido in bocca; giusto equilibrio tra acidità e alcool)

Non vi preoccupate, non mancherà l'abbinamento con dell'ottimo cibo, con assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà, dolce. A seguire, infine, visita alla cantina con spiegazioni inerenti la vinificazione!