Alla scoperta del Nocera di Cambria

Il percorso avrà inizio nell'atrio dove avremo il piacere di mostrare le ben oltre venti varietà dei nostri vitigni e di introdurre alle tecniche di coltivazione raccontando "La magia della vendemmia".

Dall'atrio ci sposteremo all'interno della sala divinificazione la cui modernità ha portato esperti del settore ad attribuirle l'appellativo di "Ferrari dell'enologia".

Qui illustreremo agli invitati il funzionamento delle nostre attrezzature e dei delicati processi che trasformano le uve in mosto e in vino.

Le uve nobilitatosi in vino è pronto per la sua veste finale. Spiegheremo l'importante, seppur apparentemente semplice, pratica dell'imbottigliamento. Scopriremo i delicati passaggi che eseguiti con estrema sincronia e cura dei dettagli permettono di preservare e garantire l'eleganza e la qualità del prodotto. La Cantina Cambria anche in fase di imbottigliamento adotta attrezzature moderne e di altissima qualità.

Il percorso continuerà all'interno della nostra galleria. Qui illustreremo il rapporto secolare della famiglia Cambria con il vino, raccontando le antiche storie, fatte di fatica e amore, che si nascondono dietro le nostre etichette. Il Cambria Wine Tour si concluderà con una degustazione guidata.