Degustazione di vino privata con abbinamenti gastronomici al Castello Monterinaldi nel Chianti Classico

Questa esperienza privata al Castello di Monterinaldi è un’introduzione pratica al mondo del vino, pensata appositamente per i principianti curiosi e guidata dagli esperti sommelier della tenuta.

La sessione inizia con una visita guidata alla cantina storica, dove scoprirai la filosofia di vinificazione biologica alla base dei loro vini Chianti Classico. Dopodiché, ti sposterai nella sala degustazione della tenuta per imparare le tecniche fondamentali per valutare il vino, dal riconoscimento degli aromi all’analisi sensoriale.

Metterai poi in pratica queste nuove competenze in una degustazione di vino alla cieca di sei vini. Serviti senza rivelare le etichette, questo formato ti permette di concentrarti interamente sugli aromi, sui sapori e sull’equilibrio nel bicchiere. La selezione comprende quattro vini Monterinaldi: un rosato IGT, un Chianti Classico DOCG, un Chianti Classico Riserva DOCG e un vino di annata più vecchia, insieme a due vini provenienti da altre regioni italiane. Questo confronto aiuta a capire come i diversi terroir influenzino il carattere di un vino.

La degustazione di vino è accompagnata da una selezione di stuzzichini gourmet, che possono variare a seconda della disponibilità. Tra questi ci sono uova alla mimosa, crostini al ragù, stufato di manzo alla toscana, pecorino, finocchiona e torta al cioccolato, che ti permettono di scoprire come ogni ingrediente si abbina al vino.