Essenze di Urdaibai in visita alla Bodega Berroja

Questa esperienza offre una completa immersione nel paesaggio, nella cultura e nei sapori della Riserva della Biosfera di Urdaibai, combinando panorami mozzafiato con una scoperta approfondita della produzione vinicola di Txakoli.

La visita inizia dal Punto di Vista di Urdaibai, dove potrai godere di una vista panoramica sulla riserva e conoscere il suo significato storico, culturale e ambientale. Proseguirai poi con una visita al terroir della tenuta, scoprendo le condizioni naturali uniche che danno forma ai vigneti di Berroja e conferiscono a Txakoli il suo carattere distintivo. L'esperienza prosegue con una visita guidata della cantina, dove esplorerai l'intero processo di produzione del Txakoli, dalle pratiche del vigneto alla vinificazione e all'imbottigliamento.

La visita si conclude con una degustazione guidata di Txakoli, abbinata a prodotti locali accuratamente selezionati che evidenziano il patrimonio gastronomico dei Paesi Baschi:

- Acciughe in salamoia di Bermeo
- Ventresca di tonno in olio d'oliva di Bermeo
- Formaggio Idiazabal di Maumas (Muxika)
-pane contadino tradizionale cotto nel forno a legna (Ajangiz)
-sorbetto al limone con Txakoli (Berroja)
-caffè o tè

Gli ospiti possono scegliere tra una degustazione di 3 o 5 Txakoli, per un'esperienza di degustazione personalizzata e coinvolgente.

Questa esperienza è ideale per chi vuole esplorare i vini baschi, la gastronomia locale e uno dei paesaggi naturali più straordinari della Spagna in un ambiente rilassato e autentico.