Visita a merenda e degustazione di vino presso la Bodega Berroja

Scopri l'essenza dei Paesi Baschi con una visita guidata alla Bodega Berroja, situata nel cuore della Riserva della Biosfera di Urdaibai, un'area protetta dall'UNESCO nota per il suo straordinario patrimonio naturale e culturale.

L'esperienza inizia dal punto panoramico di Urdaibai, dove potrai godere di una vista panoramica della riserva e conoscere la sua storia, le sue tradizioni e il suo significato ambientale. Esplorerai poi il terroir dell'azienda, scoprendo le peculiarità del suolo, del clima e del paesaggio che caratterizzano i vini Txakoli di Berroja.

Proseguirai con una visita guidata della cantina, dove ti verrà spiegato in dettaglio il processo di vinificazione, dalle pratiche del vigneto alle tecniche di vinificazione utilizzate per produrre l'autentico Txakoli basco.

La visita si conclude con una degustazione guidata di due vini Txakoli, accuratamente abbinati al formaggio Idiazabal e al gildas, l'iconico antipasto basco a base di olive, acciughe e peperoni. Questo abbinamento mette in risalto la freschezza e la vibrante acidità del Txakoli e celebra le ricche tradizioni gastronomiche della regione.

Un'esperienza enologica autentica e coinvolgente, perfetta per chi desidera scoprire i vini, il terroir e la cultura basca in un contesto davvero unico.