Esplora Quinta do Quetzal: Visita completa e pranzo in abbinamento al vino

La cantina e i vigneti di Quinta do Quetzal si trovano nelle zone più nobili di Vidigueira, vicino alla più antica cantina romana del sud-ovest della penisola iberica. Quinta do Quetzal, situata nel cuore della regione dell'Alentejo sulle pendici di Vidigueira, beneficia dei venti freschi che soffiano attraverso le montagne dall'Oceano Atlantico. Queste condizioni danno alle piante il calore di cui hanno bisogno per maturare le uve e il fresco di cui hanno bisogno per riprendersi. La sua eccezionale qualità consente la produzione di vini bianchi e rossi in quantità limitate, che esprimono il carattere della regione circostante.

Per completare l'esperienza del Quetzal, è stato creato un nuovo edificio che ospita un ristorante, un negozio e un centro artistico. Lo scisto, che ricopre le sue pareti, spicca e si integra contemporaneamente con fluidità nell'ambiente circostante. Dopo aver appreso i segreti della produzione del vino Quetzal, passeggia tra i vigneti e conosci questo terroir unico. Termina la visita con un pranzo nell'atmosfera rilassata del Ristorante Quetzal, dove prodotti locali, vini e ricette tradizionali con nuove vesti sono gli ingredienti con cui lo chef Pedro Mendes. Visita la moderna cantina, impara i segreti della produzione, visita il centro d'arte contemporanea, pranza con degustazione di vini e vinci una bottiglia di vino Guadalupe.