Degustazione verticale di Chianti Classico con prodotti toscani al Borratella di Gaiole

Nella sala degustazione sarai accolto da un membro del team di Borratella, che ti illustrerà la storia della cantina e l’approccio della famiglia alla produzione vinicola.

L’esperienza consiste in una degustazione verticale del Chianti Classico DOCG di Borratella. Assaggerai quattro diverse annate, a partire dalla primissima prodotta dalla tenuta fino all’ultima uscita. Questo confronto diretto ti mostrerà come gli aromi, la struttura e la complessità del vino si evolvono nel tempo, mentre discuterai delle caratteristiche di ogni annata.

Se vuoi una sfida in più, puoi chiedere che la degustazione si svolga alla cieca, con le bottiglie coperte. Se indovini le annate, riceverai un piccolo regalo da Borratella.

Ad accompagnare i vini, ti verrà servito un tagliere di specialità tradizionali toscane provenienti da produttori locali. Tra queste ci sono il prosciutto toscano, il salame, la finocchiona e il pecorino sia fresco che sottoposto ad affinamento.