From soil to soul - Degustazione sensoriale di vini con abbinamento al cibo presso Mencaroni in Verdicchio dei Castelli di Jesi

Immergiti nell'autentico patrimonio della cantina dell'Azienda Agricola Mencaroni a Corinaldo. Questa esperienza è pensata per lasciarti un sapore duraturo della nostra terra e delle nostre tradizioni, nel cuore delle colline e dei vigneti delle Marche.

Il tuo viaggio inizia con una passeggiata guidata attraverso i nostri vigneti e il paesaggio, dove conoscerai la nostra filosofia di coltivazione (a bassissimo impatto) e il terroir unico che definisce le nostre uve e i nostri vini. Poi, ti porteremo nel cuore della cantina, mostrandoti i nostri processi di fermentazione e affinamento di migliaia di bottiglie di spumante con metodo tradizionale.

Il momento clou della tua visita sarà una degustazione privata con posti a sedere nel nostro vecchio fienile del tabacco. Assaggerai

- una selezione di 3 vini, tra cui il nostro spumante metodo classico di punta (minimo 36 mesi di affinamento sui lieviti), il nostro Isola Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP Riserva e l'Urbano Rosso IGP delle Marche Riserva

- un approfondimento sulla storia di ogni bottiglia

- abbinamenti con cibi locali come formaggi, salumi e il nostro olio d'oliva artigianale

Quest'esperienza è stata pensata per lasciarti un ricordo indelebile della nostra terra, delle nostre tradizioni e della nostra filosofia.