Degustazione Metodo Classico presso la Cantina Manuelina nell'Oltrepò Pavese

Come anticipato nel titolo di questa breve recensione, la visita alla Cantina Manuelina è stata una piacevolissima esperienza, molto al di sopra delle aspettative.
Perché? Perché il padrone di casa ci ha accolti come si farebbe con amici di vecchia data, ci ha accompagnato nella vigna arricchendo la camminata con aneddoti e tante interessantissime informazioni sul mondo del vino fino a spiegarci anche i loro processi produttivi.
La degustazione dei loro 3 Metodi Classici è stata molto ben gestita regalandoci una breve lezione sull’arte della degustazione che abbiamo apprezzato.
Discorso qualità dei vini assaggiati a parte che, personalmente, ritengo di alto livello, ci siamo congedati con la piacevolezza di aver scoperto una realtà che fa della qualità, della professionalità e della cordialità la loro forza.
Flavio e Fabio.
Continuate così.