Tour di un giorno intero dello Champagne da Reims: Pommery e piccoli produttori

La tua guida per la giornata è Raphael de Vasconcellos, un esperto certificato con 15 anni di esperienza nella regione dello Champagne. Il tour inizia a Reims con una visita alla cattedrale della città, luogo di incoronazione di molti re francesi.

La tua prima tappa in cantina è Champagne Pommery, dove scenderai nelle cantine per vedere le antiche miniere di gesso romane e la collezione d’arte della tenuta, seguita da una degustazione di un bicchiere di Champagne. Il viaggio prosegue tra i vigneti per ammirare il panorama sulla valle della Marna e fare una sosta alla tomba di Dom Pérignon a Hautvillers. Qui, tra i vigneti, parteciperai a un sabrage di Champagne, condividendo mezza bottiglia per ogni coppia, per un totale di due bicchieri a persona.

Dopo una pausa pranzo a Épernay, dove Raphael ti consiglierà dei ristoranti locali, farai una passeggiata lungo l’Avenue de Champagne. La giornata si conclude con la visita a una seconda cantina, un produttore boutique. Imparerai come si produce lo Champagne e degusterai tre diverse cuvée, per un totale di sei bicchieri in tutta la giornata.