Full Range Wine Experience presso l'Azienda Agricola Giovanni Menti

Scopri i vini della Cantina Menti con un’esperienza di degustazione di vino coinvolgente nel territorio vinicolo di Gambellara. La tua visita inizia con una passeggiata tra i vigneti, tempo permettendo, per poi proseguire all’interno della cantina alla scoperta della torre di appassimento, della sala delle botti dove maturano i vini passiti e della cantina di vinificazione.

Dopo aver scoperto le diverse fasi della produzione, accomodati nella sala degustazione della cantina Menti per una degustazione guidata di 7 vini che mettono in risalto la versatilità dei vitigni Garganega e Durella:

Roncaie sui Lieviti – un vino frizzante naturale fermentato e rifermentato con lieviti indigeni.

Paiele – un Garganega non filtrato, dal carattere minerale, con note agrumate e floreali.

Riva Arsiglia – un vino bianco ottenuto da viti vecchie e fermentato con lieviti indigeni, che rappresenta un’interpretazione tradizionale e autentica della Garganega.

Monte del Cuca – un vino bianco a contatto con le bucce, fermentato sulle bucce per un periodo che va dai 25 ai 45 giorni.

Omomorto – uno spumante millesimato a metodo tradizionale ottenuto da uve Durella e rifermentato con lieviti indigeni, a dosaggio zero e con un tocco di mosto passito.

Albina – un vino passito ottenuto da uve appassite per circa 4-6 mesi e poi affinato per circa due anni in botti di rovere.

Vin de Granaro – un vino passito ottenuto da uve appassite per circa 4-6 mesi e poi sottoposte a un periodo di affinamento di circa 8-10 anni in piccole botti.

La degustazione di vino è accompagnata da prodotti da forno artigianali, che completano la tua scoperta dell’approccio enologico della Cantina Menti e delle diverse espressioni dei suoi vitigni. Al termine dell’esperienza, riceverai anche uno sconto del 10% sugli acquisti di vini e prodotti della Cantina Menti.