Degustazione di vini con l'enologo presso Anzivino a Gattinara, vicino al Lago Maggiore

Sarai accolto presso la cantina Anzivino di Gattinara, nel Piemonte settentrionale, da un membro della famiglia. Sarà Andrea oppure Emanuele a guidare personalmente la degustazione, raccontandoti la storia dei vini che producono.

L'esperienza si svolge in un ambiente unico: una distilleria storica del 1862, restaurata da Emanuele nel 1998. Degusterai tra le grandi botti di rovere dove affinano i vini, scoprendo il Nebbiolo, il vitigno più caratteristico della regione.

La degustazione comprende cinque vini rossi. La selezione include sempre "Cesare", un Gattinara Riserva DOCG prodotto solo nelle annate migliori e affinato per cinque anni in una botte dedicata. Gli altri quattro vini variano in base alla disponibilità, ma possono includere Gattinara DOCG, Gattinara Riserva DOCG, Bramaterra DOC, Bramaterra Riserva DOC oppure "Continuo", il rosso della cantina affinato in anfora.

Se scegli l'opzione con abbinamento gastronomico, la degustazione sarà accompagnata da un tagliere di prodotti locali. In genere comprende due salumi, come Salam d’la duja, e due formaggi, come Toma della Valsesia, serviti con grissini.