Visita guidata, degustazione e tapas gourmet: Bodegas González Palacios - D.O.P. Lebrija

Vivi un’esperienza enogastronomica autentica ed esclusiva in Andalusia presso le Bodegas González Palacios, un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Lebrija (Siviglia, Spagna). La tua visita inizia con un caloroso benvenuto tra i nostri vigneti baciati dal sole, dove i tuoi padroni di casa ti presenteranno la nostra filosofia unica. Essendo l’unica cantina a vantare una propria Denominazione di Origine Protetta (D.O.P. Lebrija), nonché l’unica nella provincia di Siviglia a vantare una Denominazione di Origine, e appartenente anche alla rinomata D.O. Jerez-Xérès-Sherry, scoprirai cosa rende così straordinario il nostro terroir nel cuore della Spagna meridionale.

Successivamente, potrai goderti una passeggiata guidata tra i vigneti, sentendo la rinfrescante brezza atlantica proveniente dal vicino fiume Guadalquivir e scoprendo i famosi terreni bianchi di albariza. Il tour prosegue all’interno delle nostre strutture ricche di contrasti: dalla moderna zona di vinificazione alla storica sala delle botti, che vanta 50 anni di storia. Qui, circondati dagli aromi suggestivi delle botti di rovere americano, scoprirai i segreti tradizionali dell’affinamento biologico sotto il velo del lievito flor.

La visita si conclude nella “sacrestia” dedicata alla degustazione con una degustazione guidata di 4 vini accuratamente selezionati: esplorerai i nostri bianchi espressivi e i rossi corposi, per poi concludere con il nostro pregiato Flor de Lebrija, un vino secco ed elegante con note saline uniche, simili a quelle del Fino o della Manzanilla. La degustazione è abbinata alla perfezione a tapas gourmet locali, tra cui affettati iberici di prima scelta e formaggi regionali. Se cerchi un’esperienza enologica coinvolgente, rilassata e unica a Lebrija, questo è il modo perfetto per assaporare l’essenza della cantina più singolare di Siviglia.