Tour delle cantine storiche di Fermoselle con degustazione di vino e olio d'oliva alla Bodega Bruneo

Esplora l'affascinante mondo del vino e della storia con questa visita coinvolgente a una cantina storica di Fermoselle, la Bodega Bruneo, situata nel cuore del Parco Naturale Arribes del Duero, a Zamora. Questa visita guidata si svolge in una cantina sotterranea di 500 anni scavata nel granito massiccio, che conserva il fascino antico e riecheggia l'eredità delle comunità sefardite che un tempo vivevano nella regione.

Il tour inizia con un caloroso benvenuto e un'introduzione storica alla cantina e al suo legame con la tradizione ebraica. Passeggiando tra archi in stile romano, antiche aljibe e nicchie cerimoniali, scoprirai la storia della produzione di vino a Fermoselle e come le tradizioni vengono conservate nel presente.

Uno dei punti salienti è la vista di sette gradini che scendono in un'antica cisterna d'acqua, probabilmente utilizzata come mikveh (bagno rituale), e l'avvistamento di una menorah intagliata e capovolta che si ritiene sia un simbolo dell'eredità cripto-ebraica.

Al termine della visita, potrai partecipare a una degustazione guidata di tre vini:

Un Malvasía bianco fresco e fruttato

Un rosso Juan García equilibrato

Un rosso Bruñal audace e complesso

La degustazione è accompagnata da un assaggio di olio extravergine d'oliva di prima qualità e da prodotti di tapas locali, per offrire un'esperienza sensoriale completa.

Una visita che unisce archeologia, storia ed enologia in uno dei villaggi più affascinanti della Spagna.