"In compagnia": visita con degustazione da i Mulini di Segalari

4.75 (4 Recensioni)
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“ Vivi questa visita in compagnia dei nostri vini e del nostro tagliere con prodotti locali, biologici e biodinamici ”
Da: €50.00
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Durata: 1 Ora 30 Minuti
Cancellazione gratuita: 1 Giorno Prima
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 8

Ecco cosa ti aspetta

Il viaggio nel cuore di Bolgheri a Mulini di Segalari inizia tra rigogliosi vigneti, dove ti sveleremo la filosofia biologica e biodinamica, in netto contrasto con le pratiche di vinificazione convenzionali. Ti guideremo attraverso le complessità delle operazioni nei vigneti e i rigorosi standard di coltivazione della DOC Bolgheri.

Quando entreremo in cantina, assisterai all'arte della vinificazione e alle tecniche di invecchiamento, culminando nei processi ipnotici di imbottigliamento e confezionamento, il tutto sullo sfondo degli edifici storici della cantina.

Il gran finale ti aspetta con una stuzzicante degustazione di vini che comprende un'ampia gamma di 5 etichette. Ad elevare l'esperienza c'è un piatto di formaggi locali, salumi saporiti, verdure biologiche e pane appena sfornato. Ogni morso sarà un crescendo orchestrato di sapori, armoniosamente abbinati a ciascuno dei 5 vini.

Scopri l'essenza di questa speciale cantina di Bolgheri, dove ogni sorso racconta una storia e ogni boccone è un delizioso capitolo del viaggio gastronomico. Unisciti a noi per un'avventura davvero incantevole e sensoriale nel mondo dei vini pregiati e delle delizie culinarie.

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Partecipanti: Minimo 1, Massimo 8

Incluso

  • Visita guidata ai vigneti
  • Tour della cantina
  • Prodotti locali come salumi e formaggi
  • Diversi tipi di pane
  • Verdure fresche
  • Olio extravergine d'oliva prodotto dalla Fattoria La Maliosa
  • Acqua
  • Degustazione di 5 vini

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Quanto dura l'esperienza?

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Recensioni di questa Cantina

Ottima degustazione

4/1/24
Ottima degustazione, signora gentilissima e molto preparata. Vini molto buoni
Simone

Risposta da Mulini di Segalari

Buongiorno Simone,

La ringraziamo per la sua gentilissima recensione! Noi speriamo di poterla nuovamente ospitare in Cantina per vivere altre esperienze e assaggiare le nuove annate!

Mulini di Segalari team

Poetica

1/1/24
Abbiamo raggiunto il luogo attraverso un stradina selvaggia, e già ci aspettavamo qualcosa di speciale. La nostra sorpresa è stata grande quando, scesi dall'auto con il suono di un ruscello sullo sfondo, siamo stati accolti da Marina, la proprietaria della vigna. Ci ha spiegato che il forte odore che sentivamo era dovuto alla preparazione del compost per le vigne. Ci siamo sentiti a casa, respirando lo stesso profumo della nostra amata Valle al Sud del Mondo (veniamo dal Cile). Marina ci ha presentato Elisa, che ci ha offerto una spiegazione quasi poetica dell'intera storia della vigna, solo 3 ettari. Qui rispettano i cicli lunari, le stagioni, la meteorologia e i piccoli insetti per il controllo delle infestazioni. Tutto ciò che racconta Elisa sembra poesia; siamo riusciti a cogliere la passione e l'amore per il vino e la natura in questa piccola cantina biodinamica. La degustazione, con un abbinamento preparato dalle mani di Marina, è stata un'esperienza che ci ha portato lungo sentieri magici e suggestivi, con sapori di terra, aromi di erbe, umidità e la riflessione di un vino fatto con amore..
Da scoprire!!’
Pedro

Risposta da Mulini di Segalari

Pedro,
Accogliervi nella nostra valle non è solo lavoro, ma soprattutto amore per quello che facciamo e per le persone che ci vengono a trovare.
Sono felicissima che l'esperienza vissuta vi sia piaciuta, spero possiate tornare a trovarci anche solo per un saluto e per sentire le nuove annate.

Un grande saluto, Elisa

Visita alla Cantina e la Vigna

1/1/24
Accoglienza molto cortese e gentile. Abbiano apprezzato il racconto sulle origini della cantina e il processo di transizione dai metodi tradizionali al Biodinamico. Ottima anche la degustazione dei 5 vinni prodotti dalla cantina (1 Bianco, 1 Rosè, 3 Rossi). Vale veramente la pena fare la visita.
Marco

Risposta da Mulini di Segalari

Marco, la ringraziamo!

è sempre un piacere condividere la nostra passione!
Torni pure a trovarci!

Elisa

Passione e accoglienza

9/1/23
Esperienza estremamente interessante grazie ad Elisa, che ci ha fatto immergere in tutto quello che é il ‘mondo’ Mulini di Segalari. Ci ha trasmesso passione per il proprio lavoro e voglia di migliorare dei prodotti che, già oggi, sono di grande qualità, in un ‘mondo’ complesso come quello Biodinamico. Degustazione di ottima qualità, oltre che del vino anche degli abbinamenti con il cibo.
Esperienza che consigliamo davvero e
Francesco

Risposta da Mulini di Segalari

Grazie di esserci venuti a trovare e di aver festeggiato il compleanno con noi!
Speriamo di riavervi in futuro per assaggiare le nuove annate!
Un Grande saluto,
Elisa

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