Degustazione “Chardonnay Evolution” e visita alla cantina da Camilucci in Franciacorta

Alla tenuta Camilucci di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, la tua visita è dedicata allo Chardonnay e alla sua evoluzione. L'esperienza inizia con una visita guidata della cantina, condotta da uno dei responsabili dell'ospitalità, che ti illustrerà la filosofia produttiva della cantina e le tecniche di affinamento.

Ti sposterai poi nella sala degustazione per scoprire come la stessa uva possa esprimersi in modi diversi in base alle scelte di vinificazione e ai tempi di maturazione.

La degustazione segue una sequenza di tre spumanti 100% Chardonnay.

Inizierai con l'Anthologie Blanc Millesimato Dosage Zero, un Franciacorta millesimato che bilancia freschezza e struttura.

Segue il Cuvée Perpétuelle Dosage Zero, che offre un'altra interpretazione dell'uva e del ruolo del tempo.

La degustazione si conclude con il Late Disgorgement Reserve Dosage Zero, che affina per un periodo prolungato prima della sboccatura, dando vita all'espressione più matura della serie.

I tre Franciacorta sono accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali, come Quartirolo Lombardo, una caciotta locale o Silter DOP.