Wine Tour privato della Valle della Loira da Tours: cantine familiari, Chinon, Vouvray, Bourgueil

Ecco cosa ti aspetta

Goditi un wine tour privato di un'intera giornata nella splendida Valle della Loira, visitando la città medievale di Chinon e due rinomate aziende vinicole.

L'avventura inizia alle 09:00 alla stazione ferroviaria di Tours (o dal tuo hotel nella Valle della Loira), dove verrai prelevato per dirigerti verso la prima azienda vinicola per una visita e una degustazione di vini Vouvray. Fondato nel 1875, questo dominio è in espansione da cinque generazioni e attualmente possiede 26 ettari di vigneti biologici in diverse parti della denominazione Vouvray. Prodotti con uve Chenin Blanc, i vini di Vouvray traggono le loro caratteristiche da un terroir eccezionale (argilla e calcare). Avrai l'opportunità di degustare e scoprire un vino minerale con un alto livello di acidità, che gli conferisce una grande capacità di affinamento. Fai un tour della grotta mentre degusti i vini.

Opzionalmente, potrai visitare una seconda azienda vinicola locale per un'ulteriore degustazione di vini abbinata a un pranzo con specialità locali (70€ a persona). Lo Chateau de Minière è attualmente gestito dalla mano femminile di Kathleen Van den Berghe e si estende su diciotto ettari in quattro dei sette distretti della denominazione: Bourgueil, Ingrandes de Touraine, Restigné e Benais. La diversità dei terreni presenti negli ettari permette al dominio di produrre vini gustosi, delicati e fruttati da consumare giovani, ma anche vini più corposi e degni di essere invecchiati, con tannini che diventano setosi con il passare del tempo. I vini rossi e rosati prodotti in questo dominio rientrano nella denominazione Bourgueil AOC. Sono prodotti con uve 100% Cabernet Franc, introdotte dai monaci dell'Abbazia nell'XI secolo.

La giornata prosegue con una visita guidata della città di Chinon. Grazie alle sue strade medievali, alle case a graticcio e alle case a schiera rinascimentali, l'esperienza è quasi come visitare un museo all'aperto di architettura e storia. Visita la fortezza costruita da Enrico II Plantageneto e Riccardo Cuor di Leone e scopri la città dove Giovanna d'Arco incontrò il re Carlo VII nel 1429.

L'ultima tappa del tuo tour privato sarà un'altra proprietà locale, dove Jérôme o sua moglie ti accoglieranno per una visita al loro vigneto e una degustazione di vini nella loro cantina. La denominazione Chinon è famosa per i suoi vini rossi da uve cabernet franc e per i vini bianchi da uve chenin blanc.
Il vigneto di Jerôme, disposto ad anfiteatro, può essere scoperto con un solo sguardo e ti darà l'opportunità di visualizzare tutti i terroir allo stesso tempo. Assaggia la grande varietà di vini di Jerome, dai bianchi dissetanti ai rossi ricchi e complessi.

Dopo un'intera giornata di esperienze, tornerai alla stazione ferroviaria di Tours o al tuo hotel nella Valle della Loira intorno alle 18:00.