Wine Tour privato dello Champagne da Parigi: Reims, Veuve Clicquot, cantina a conduzione familiare

Ecco cosa ti aspetta

Goditi un wine tour privato di un'intera giornata nella Champagne e visita le iconiche Maison di Champagne accompagnato da una guida esperta.

La giornata inizierà con un prelievo alle 07:15 circa presso il tuo hotel a Parigi. Verrai trasferito a Parigi - Gare de l'Est, da dove prenderai un treno diretto di 45 minuti per Reims. All'arrivo alla stazione ferroviaria di Champagne-Ardenne, la tua guida ti aspetterà davanti all'ingresso principale con un cartello con il tuo nome.

Il tuo wine tour della Champagne inizierà lungo la panoramica Route du Champagne. Questa famosa strada, che si snoda tra vigneti e villaggi pittoreschi, offre un affascinante paesaggio bucolico dopo l'altro. Ti dirigerai verso la Valle della Marna per vedere alcune delle più famose Grandes Maisons de Champagne esistenti, come Bollinger, Gosset, Deutz e altre ancora.

Successivamente, potrai partecipare a una visita guidata della Cattedrale di Notre Dame de Reims, risalente al XIII secolo e dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco, nonché una delle strutture gotiche più importanti d'Europa. Lasciati affascinare dagli straordinari vetri colorati e dalle oltre 2200 statue eccezionali, tra cui l'inconfondibile Angelo sorridente, che si possono osservare in loco. Qui fu battezzato il primo re di Francia, Clodoveo, intorno all'anno 498, dando vita al Regno dei Franchi e dando inizio a una tradizione di lunga durata: tutti i re di Francia, tranne due, sono stati incoronati in questa chiesa!

La giornata prosegue con una visita e una degustazione di Champagne presso l'iconica Maison Veuve Clicquot. Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot-Muiron, la casa ha avuto un ruolo cruciale nell'affermare lo champagne come bevanda preferita dalla borghesia e dalla nobiltà di tutta Europa. Dopo la sua morte improvvisa nel 1805, la vedova (veuve in francese) di Philippe Clicquot-Muiron, Barbe Nicole Ponsardin Clicquot, divenne la prima donna a gestire una casa di Champagne. Rivoluzionò le tecniche del processo di produzione dello Champagne, guadagnandosi così il nome di "La Grande Dame de la Champagne".

Per il pranzo, puoi decidere di fermarti in un'azienda locale per gustare un pranzo abbinato allo Champagne. Per prima cosa, potrai visitare la tenuta della famiglia Foureur, viticoltori dal XVI secolo e produttori di Champagne con il proprio marchio dal 1875. Situata nel villaggio Grand Cru di Ambonnay, la tenuta possiede 4 ettari di vigneto Grand Cru, particolarmente rinomato per il Pinot Nero. Incontra persone appassionate e scopri i metodi ancestrali di produzione dello Champagne.

Infine, il tuo tour dello Champagne non sarebbe completo senza una visita e una degustazione in una tenuta di famiglia: visiterai una Maison di Champagne fondata nel 1875 nel piccolo villaggio di Damery, nella valle della Marna. Oggi Laure e David sono l'orgogliosa quinta generazione di viticoltori. Il loro champagne Plaisir d'Antan è un buon esempio di questa filosofia: Realizzata con il 100% di Chardonnay, la Cuvée viene affinata in botti di rovere come si faceva tradizionalmente prima della creazione dei tini in acciaio inox, conferendo un gusto unico allo Champagne. Lavorano come viticoltori indipendenti con 12 ettari di vigneti e producono 80 000 bottiglie.

Il ritorno è previsto alle 17:00 alla stazione ferroviaria di Reims, dove prenderai un treno diretto per Parigi della durata di 45 minuti. All'arrivo a Parigi - stazione ferroviaria Gare de l'Est, il tuo autista ti aspetterà con un cartello con il tuo nome.